那个不吃宵夜的人，你一定记不起我

有什么一顿宵夜不可以解决？

一顿不可以，那就两顿。

宵夜的重要地位，体现在人性的释放。

现在日渐健（减）康（脂）的饮食，已经很少接触宵夜了，但是偶尔因为一时兴起，去撮一顿的快感让人很爽。

某节目说，高级的餐厅会让人记得那天的美食，而宵夜却会让你记得和你一起吃的那个人。

这，就是宵夜的独特魅力。

说起宵夜，当然是接地气的带有烧烤香味的店。

烤串，花蟹粥，炭烧生蚝，再来一小杯啤酒……再不过瘾甚至可以来盘小龙虾。

这种在人群嘈杂中伴随着烧烤香味凸显的氛围，让人瞬间距离拉近。

真正懂人性的人，都是能下得了烧烤摊的。

我自小生长的小城市，每天晚上宵夜生意异常红火，很多人三五成群，一起到露天的烧烤店，来只烧鸡翅，一碗花蟹粥就已经很满足。

小城市很小，几个宵夜店转一圈，基本都能碰上几个熟人。

我们读书时候的交际圈大都是从宵夜店延伸开的。

长大后，这种氛围的宵夜模式，却成了我们最想念的方式。

因为每每想起，总会想起那些曾经与你笑傲江湖的小伙伴。

总觉得，宵夜店创造的氛围，总能让我们放下一切的疲惫。

这是一种接地气的烟火气。

记得很久之前，有人问我：你会去烧烤摊吃东西吗？

我一愣，我认为能问这句话的人，估计是被我平时的“小资”的态度吓到了。

我说：我是一个既能上得了西餐厅，也能去得了烧烤店，也下得了厨房的人。

这三种美食方式，对我而言，有着不一样的感受。

西餐厅是一种食物的品位。

厨房是温情的家庭味。

烧烤店是一种释放人性的烟火气。

不吃人间烟火的女子，终归缺乏点灵魂。

我有个二十年友情的闺蜜，她属于极度精神需求型，每次我与她相见，聊得话题总会触动我内心最细腻的部分。

每次我们相见，都不会选择太高级的餐厅去小资一番，而是心有意会的选择了一家烧烤店。

坐下。

点烤串。

小龙虾。

再来两罐我们最爱的菠萝啤。

我们像童年时一样，没有“学坏”，不会借酒消愁，也没有手指握烟。

我们只是边感受这种烟火气，边撸串边聊人生，然后满足于精神需求和口腹快感双重享受。

记得当时刚出中国版的《深夜食堂》的时候，我还挺期待的，但是看了几集之后，的确有点不够味道。

原因在于，这种《深夜食堂》缺少了我们中国的灵魂。

我们中国的《深夜食堂》，不应该是那种照搬日式的作风和剧情，我们真正的深夜食堂，是我们的最传统的宵夜摊。

有着烧烤香味。

有着啤酒碰撞的声音。

有着许多孤独的灵魂。

有着千姿百态的人生故事。

他们在这些烟火气里重找他们的未来的人生。

那些人，有白天被老板训斥的小A。

那些人，有和女朋友吵架的小B。

那些人，有刚签单的庆祝的销售小C。

那些人，也有做生意亏本小D。

他们来自生活的各个角落，却真实得让人感觉我们都还在活着。

这，才是我们的“深夜食堂”。

有灵魂的人，总会有一顿宵夜让你记起某些人。