治愈系vegan芒果冰淇淋，完美夏季入门甜品

与赋予万物生机的阳光为友

让累累果实缀满屋檐下的

藤蔓，让蜂儿以为温暖的日子永在

——济慈

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Madelynn' Home_腾讯视频

生活中的食物、 朋友与食谱展现食物与相聚的美好！记忆中会有一刻，有充满活力的色彩  ，有凉凉的水溅，有树叶的舞姿，有美丽的闪光。

冰淇淋是我们庆祝生活中美好时刻的犒赏方式。简单、轻松、清爽，就像夏天所需要的一样。今天介绍的健康纯素芒果冰淇也不例外！

夏季冰淇淋食材也很容易组合，在料理机混合冷冻水果，一点甜味剂例如蜂蜜或者枫树糖浆和椰奶奶油，然后放入冰箱。准备开吃！

为什么是芒果Mango ?

芒果是夏季时令的果子，它含有高浓度的抗氧化剂，可以帮助你的身体细胞度过高温的压力。此外，它的维生素A含量可以保持皮肤和头发的滋润，同时它含有的维生素C可以刺激胶原蛋白的产生，对夏季脱水和皮肤干燥症状具有很好的缓解，而且它的高钾负荷可以控制你的身体碱性度。

搭配含维生素和矿物质的水果，特别是含有β-胡萝卜素的黄色水果，以及椰子汁中的健康脂肪，可以确保营养物质被更好地吸收，从而获得最大的水果营养素摄入量。

芒果冰淇淋棒

准备时间：10分钟

这款素食非乳制冰淇淋仅含5种成分，即时食用，将美味的芒果，椰奶奶油，抗炎姜黄和含抗氧化剂的蓝莓以及枫糖浆融合在一起，操作非常简易，并且营养丰富。

食谱类型：甜点

菜式：素食

份量：4

配料：

2个成熟的芒果，去皮，去核和冷冻（也可在冷冻室常备其他冷冻水果，做smoothie非常方便）

1杯全脂椰奶

1茶匙姜黄粉

½杯蓝莓，新鲜或冷冻

2茶匙纯枫糖浆

做法：

混合椰奶和冷冻芒果用料理机打至成光滑的泥状。

芒果泥中加入姜黄和枫糖浆拌匀。

将混合物放置一部分在冰棒模具。

将蓝莓加入剩下的芒果泥部分，再次用料理机打匀。

用含蓝莓的部分倒在冰棒模具上部，以达到分层的效果。

将模具放入冰箱并冷冻至少5小时后再食用。

甜蜜的事情一大半都发生在夏天...