洋姜，可吃过？

文/薇语（网图侵删）

老公这次离开老家，不念着腊肉也不念着香肠，就心心念念着得带点儿地里新鲜出土的洋姜。这洋姜是何方神圣？你可知道？

洋姜，模样有点像生姜，同样产于地下，不过更喜欢干燥的沙土，一般产量挺好，且不用打理，一长就容易着生一片，哪怕在地质瘦弱的地方也是可以高产的。

洋姜的植株可以长到两米的样子，几乎没有分支，为一年生草本。叶片是典型的树叶形态，整个植株除了花瓣，毛儿都不少。

花朵儿仿佛向日葵，花瓣黄色，很鲜艳，容易招蜂引蝶哦。你见过这样的洋姜植株吗？你尝试过洋姜哪些吃法呢？

第一种，腌洋姜。

一般，菜市场卖散装腌菜泡菜的点儿就有，口感别提了，嘎嘣脆，很爽口哦。

第二种，洋姜泡菜。

这是非常经典的吃法，直接洗净后，扔进泡菜坛子，过个三五天就可以入口了，同样的嘎嘣脆，还加入了泡菜特有的风味。

第三种，素炒洋姜。

这样吃法的洋姜，一般就不再嘎嘣脆了，多带了点儿糯甜味儿，挺鲜的，个人还是非常喜欢。

好吃好看又好养的洋姜，你喜欢吗？如果想要尝试，这属于小众蔬菜，菜市场不一定有，倒是可以搜索下单哈。