这一口味道怪怪的精酿原浆

山东青岛，

一个美丽的海滨城市，

啤酒迷们的圣地。

每年一度的青岛国际啤酒节如约而至，

蜂拥而至的人们，

鲜活了美丽西海岸。

或为了那一团熙熙攘攘的热闹，

或为了那一口新鲜啤酒的芬芳。

酒量一直很小，

对啤酒却一直挺热爱，

推杯换盏虽经常败北，

独自小酌或三两好友小饮却也乐得自在。

对啤酒没什么研究，

从起初的难以下咽到后来喝出了香气，

想必这就是所说的“入道”了吧。

国内啤酒自不必说，

常见的基本尝遍了。

怀着猎奇的心理也尝过几次外国啤酒，

却总喝着味道怪怪的很不习惯。

不像白酒在我国已有几千年历史，

酒文化和品质自不必说。

啤酒在中国却很年轻，

是地道的泊来品。

这一口味道怪怪的精酿原浆

先来看看最负盛名的青岛啤酒的身世吧：

1903年8月15日，一些来自盎格鲁———日耳曼啤酒公司的德国、英国商人，为适应占领军及不断增加的侨民对啤酒的需求，在驻有大量德军的青岛鹤兵营旁（今青岛市登州路56号），合资创办了“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”，这就是青岛啤酒股份有限公司的前身。

一战爆发后，日本侵占青岛，1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”买下，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”，此后30年间，“青岛工场”生产的产品销往中国各地，使用的商标有“青岛”、“朝日”、“麒麟”等。

1945年8月日本战败投降后，南京国民政府接管了“青岛工场”，并更名为“青岛啤酒公司”。两年后改名为“青岛啤酒厂”，啤酒商标仅保留“青岛牌”一种。

青岛解放后，在党和政府的关心重视下，青岛啤酒厂的生产规模日益扩大、工艺技术、产品质量日臻成熟。

很多人可能要惊叹了，

原来我们青岛啤酒厂的前身，

居然是为了方便侵略者们喝酒而建立的。

这里不谈政治和那段屈辱的历史，

只是侧面佐证了德国人对啤酒的痴迷。

对一件东西痴迷往往就会研究的比较深刻，

研究的越深刻对品质的要求当然也就越高。

对品质的要求越高，

必然对应着质量的优秀。

为了保证酒质的纯正，

严谨的德国人还专门立了法。

颁布了1516年啤酒纯度法令，

酿酒原料只能采用麦芽、啤酒花、酵母、水四种。

再看看我们喝的啤酒的配料，

大米、淀粉、糖浆……

有木有？！

美名其曰适应国人口味，

行偷工减料之实！

麦芽浓度是啤酒的一个重要指标，

我们喝的基本都在10度以下，

还有的美名其曰淡爽、清爽，

水加多了当然淡、当然清喽！

这次在青岛小区门口打散装啤酒，

每斤的价格为: 鲜啤5元、原浆8元、精酿原浆12元。

分别打了些品饮，

鲜啤就是淡爽系列，

原浆明显浓厚很多口感醇厚。

大家都很期待精酿原浆，

口感更加的浓厚，

浓厚的感觉味道怪怪的……

是的，

口感怪怪的，

像极了之前喝的那些个外国啤酒……

这一口味道怪怪的精酿原浆