非药而愈—谈谈如何预防糖尿病

2020-09-14  本文已影响0人  XU_9ffb

    说这个话题之前,还是要强调这本书里的一个主要观点—重要的不是我们要吃什么,而是不吃什么。

  预防糖尿病,这篇文章主要是从“吃”的角度来谈谈如何预防以及治疗。

  在切入正题之前,先来说说为什么传统的治疗方案治不好糖尿病呢?

  首先,如果把胰岛素比做钥匙,胰岛素的受体就是锁。在二型糖尿病中,我们的钥匙没有问题,但是锁坏了,所以出现胰岛素减敏,或胰岛素抵抗。

  我们常用的糖尿病药比如,二甲双胍、硫酰基尿素、阿卡波糖等,都没有解决锁的问题,而是一直在钥匙上做文章,也就是说都是在控制血糖而已,没有从根本上发力。难怪糖尿病治不好!因为我们从来没试图真正去治疗糖尿病。

  要想真正治疗糖尿病,必须关掉导致糖尿病的水龙头!

  那么这个水龙头—糖尿病的根源到底在哪里呢?

  脂肪导致胰岛素抵抗

  没错,脂肪与糖尿病的关系比与碳水化合物的关系更大。

  如果把胰岛素比作钥匙,把胰岛素受体比作锁,在我们的身体里,这些锁存在于我们的细胞表面(肝细胞、肌细胞等)。

  当钥匙和锁相互作用,打开了细胞表面的一扇门—葡萄糖转运蛋白。

  当这扇门被打开,细胞外的葡萄糖进入细胞,被细胞所利用。同时,细胞外和血液中的葡萄糖浓度下降。这就是为什么胰岛素可以降血糖的原因。

  当细胞内有很多脂肪时,脂肪的代谢物会阻断细胞内的信号传递。导致信号传不到门上,门打不开,于是葡萄糖进不了细胞,在血液中积累,这就是糖尿病。

  同时细胞得不到所需要的葡萄糖,也会被“饿”死。

  因此逆转糖尿病的关键在于去除细胞内的脂肪。

  那么如何消除细胞内的脂肪呢?

通过一个叫BPD的手术,切除部分胃和十二指肠,导致吃进去的脂肪和卡路里不能被吸收,身体被迫消耗自身脂肪,于是细胞内脂肪消失。但显而易见,副作用也很大。

另一种方法便是饮食上的调整。通过蔬、果、豆、谷,即所谓的低脂素食。简单说就是除了吃素,还要低脂。

  另外脂肪肝也会发展成为糖尿病。脂肪肝的形成有两个重要因素:甘油三酯积累和炎症。而这些和平时高脂、高热量、动物性饮食和酒精的摄入有直接关系。鉴于篇幅,就不在赘述其形成的过程。

总而言之,这本书中提出二型糖尿病可以通过低脂素食逆转。运用减法原则,停止吃不该吃的食物,停止自我伤害,我们与生俱来的自愈能力就会发生作用了。

 

 

 

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