Do.323七月+2020年23周+《武士的食谱》有感

2020-06-08  本文已影响0人  七月and丁文

这个电影五月初文爸就帮我下载到电脑里了,然而,一直没有完整的两个小时静下心来观看,昨天娃配合,早早入睡,终于让我享受了一把睡前电影时光。

《武士的食谱》,顾名思义,与做菜有关,整个电影看下来,无一不体现了日本人对食物的敬重、烹饪时人与食材合为一体的精神,能感觉到他们内心深处的想法——只有尊重食材,细心烹饪,才能做出美味的料理。

这个电影讲的是一位颇有做菜天赋的侍女小春,有一次在宫廷宴会上因品尝出了某道菜品(似鹤非鹤)的食材及烹饪方法,而被舟木家父亲看中,选为儿媳,希望能借助其精湛的厨艺,帮助他家的二儿子安信成为合格的庖丁侍(庖丁侍就是日本的宦官重臣组织宴会时,在厨房里烹饪各种菜肴的师傅)。

小春开始并不同意这门婚事,因为她曾经被商人婆家赶出家门,她多嘴,说话没大没小,不惹人爱,当她这样评价自己时,一个直爽的可爱的调皮的少女形象跃然纸上,哈哈,一下就喜欢上女主了。然而,舟木大人在尝了她做的一道明日草后,坚信自己的选择,并恳求她答应,在这里,我看到了信的力量,舟木先生坚信小春能带给舟木全家幸福,保住祖业,重整旗鼓。我相信,小春也看到了,估计她也想有这样一个机会和平台展示自己的厨艺,于是,她答应了。

当小春从江户远嫁到舟木家后,她也知道了安信整天痴迷剑术,认为烹饪武士无聊至极,根本不想做什么膳房师傅,可想而知,当他对食物没有敬畏之心时,做出来的料理味道也好不到哪里去,亲戚们的评价自然也很差。

小春是个聪明的姑娘,一只“老狐狸”,她通过厨艺比拼让安信接受了她的料理指南。洗米,煮汤,切黄瓜,穿纸鱼,和面,杀鸡,小春事无巨细的教安信,在这样密集的料理培训下,安信手艺大增,就连切好的芋头,也是规则的六边形,哈哈,特别可爱,这几个画面时间很短,却很温馨,美好,他们俩的感情也逐渐升温。

当然,其中也穿插了一些小波折,一些家国情怀,影片的最后,安信厨艺出师了,在宴会料理上一展身手,料理做得丰盛并且完美,获得大人们的一致好评,而他的好手艺,竟然让大人放下屠刀,赦免受牵连的人,这是美食的力量吗?

整个影片最让我感动的是小春和安信跋山涉水去能登寻找好的食材,那一路,真是辛苦啊,看着小春穿着木屐迈着小步伐拄着木棍紧随安信的背后,看着她磨出血泡的双脚,看着他们在食谱上做的标记,情不自禁的被他们精进的态度所打动,也从细节微处体现了日本料理的精髓,料理料理,料想食物的道理,烹饪是一条修行之路,是对食物本然面貌的无限接近。

总之,整个影片的基调很喜欢,温暖,接地气,喜欢他们在厨房里的操作,也喜欢那些精致的日式器具,也许,生活的真谛就像寻找食材的初心一样,需要经历一些洗礼才能有所感悟,而充满仪式感的美食大餐也是不可或缺,它会激发人内在的能量,与其说他们对食物怀着敬畏之心,不如说他们对生活饱含深情,无论什么样的境地,都期待认真不失美好的生活下去!

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