七夕绝味泡面
2018-08-22 本文已影响18人
尘埃KM
文/逆光的影子1202
七夕绝味泡面今天是七夕,下面教大家泡一桶心想事成的泡面,那味道绝对是七夕一绝。
一:选面时不要选味道太重的香辣、海鲜面,尽量选味道平和的如红烧牛肉、汤达人等泡面,这样我们在冲泡及食用时能保持味蕾的心平气和,避免刺鼻辣眼熏到你。
二:泡面要用水,水的温度必须是正好的95摄氏度,水必须是经过碧云泉净水机过滤后注入。
三:泡面过程。
撕开桶面盖子,将3包调料取出,切记一定不要先放调料。将95摄氏度的水注入面桶,漫面饼面0.5公分,盖好封口3分钟,开盖,用筷子搅拌面饼透,将涮面汤倒出。
四:拌面。将调料3包倒入,可凭各人口味轻重,调料增减,搅拌面团,就可以食用,很是浓香,既拌面。
五:汤面。就是调料加入后搅拌均匀,再加入95摄氏度的纯净水,根据喝汤多少的喜好加水多少。
六:太阳面。这面乃是一绝。即将涮好的面条拌匀调料后,将鸡蛋打入,并立即将95摄氏度的水注入,直接冲鸡蛋上,全部冲到后盖盖子,水正好漫过面2公分盖盖子,五分钟后开盖,鸡蛋7分熟,刚好,香味扑鼻,这就是太阳面,算是七夕给自己的礼物,哈哈。
上面的照片有点失误,太阳面实在太香,忘了上照,各位马上可以试试太阳面了。