官网地址：https://docs.docker.com/engine/install/centos/

这里用了系统用户root

1、设置存储库

# 安装yum-utils包
yum install -y yum-utils
# 设置docker稳定版的存储库
yum-config-manager \
    --add-repo \
    https://download.docker.com/linux/centos/docker-ce.repo

2、安装Docker Engine

方式一：安装最新版

yum install docker-ce docker-ce-cli containerd.io

方式二：安装指定版（推荐）

a. 按版本号降序显示

yum list docker-ce --showduplicates | sort -r
# 同理查看docker-ce-cli
yum list docker-ce-cli --showduplicates | sort -r

docker-ce
docker-ce-cli

b. 安装指定版本

# 示例，安装 20.10.8-3.el7 版本
yum install docker-ce-20.10.8-3.el7 docker-ce-cli-20.10.8-3.el7 containerd.io

3、启动docker

systemctl start docker

4、验证是否正确安装了Docker Engine

# 相当于 docker run hello-world:latest
docker run hello-world

出现如下信息表示安装成功