爱上了卤煮火烧（651）

北京是个神奇的地方，治疗了我不吃猪大肠的“毛病”...卤煮火烧是北京地道菜，也许不叫菜，一碗卤煮够一个人了，食量小的还不甚吃得干净，里面有猪下水（大肠or小肠、猪肺)、豆腐干和硬邦邦的面块（“火烧饼”），面块像是死面疙瘩，泡很久之后才能浸上汤汁的咸味。不得不说，它也许是健康的，好歹不吸油、不摄咸味和调料味...

约着小马哥逛完天坛之后，中午的粤菜贵且口味一般，还好有个木瓜炖鱼头豆腐汤还差强人意。晚餐路遇的“缸瓦卤煮”真是惊艳到我了，普通卤煮大碗35，碧翠的香菜倒是把浑厚的卤煮衬托得有些“俏皮轻松”，听说本地人爱吃，来上一份试试呗。还有大根的棒骨，咽了咽口水，下次再来吧，好吃的东西得细细品尝，人间太多美味，怎可一次尝尽？大锤打包了一份武圣家的羊肉汤，就着生大蒜，心满意足。两个人吃饭的意义在于：我胃口不好的时候，看着他吃也觉得会有一种恬静淡然，我可以每样尝上一些，也更加细嚼慢咽；大部分时间不用费心打包，他总能解决，也从不用担心浪费，他知晓我不爱浪费，总是打包并负责拎包。

4月2日，又去了一趟北大，天气虽不如一周前我单人行的好，但某人看到了未名湖和博雅塔，还是激动得很，像回到了十几岁的年少时光，桌子上、本子上、心头上全都刻上了“北京大学”的印章。北大食堂吃不上，给游人开放的食堂嘈杂喧嚣，又去了附近的“门框胡同百年卤煮”，是个噱头，不如昨天的“缸瓦卤煮”。

我爸以前很爱吃猪大肠，偶尔年节的时候，奶奶会把买回来的大肠用碱、盐等拾掇得很干净，用粉蒸肉的做法蒸出来的粉蒸大肠，我爸的心头好，小时候的我也很爱吃。那会儿猪肺也便宜，姑姑不忙的时候会买上一个，做红烧猪肺，我们几个孩子馋嘴得很，也幸福得很。

幸福就是，有相爱的人一起吃饭，打闹着、嬉笑着、陪伴着，挺简单的。

今儿漫步牛街街头时还和好友说道，“这里适合吃吃吃、逛逛逛，尽管不太适合工作...”玩笑话，作为一个短暂的过客，目前的工作并未给我很多不适感，此处省略一万字啦...谈天说地就聊吃吧。