御用厨子
这说的可不是哪里的大厨,是儿子给我封的。
我厨艺并不是很好,没有进行过专业培训,但是什么饭都喜欢学着做。因为爸爸去世的早,我很小就学会切菜了,所以刀工不错;结婚前跟妈妈学了很多家常饭;大姐夫做饭好吃,有机会就跟他认真学习;去饭店吃饭,哪道菜觉得好吃,就要仔细研究一下都放了什么调料,回家就模仿着做,直到成功为止。
儿子上学高中时,我怕他太辛苦,早饭吃的急急忙忙的撑不到中午回家,就给他做各种肉和夹馍让他带着课间饿了吃:有小酥肉夹荷叶饼,粉蒸肉荷叶饼,锅盔馍夹醋溜土豆丝,孜然炒洋葱辣子,酱辣子夹馍……
儿子说他吃的时候,把有些同学馋的,有的同学问他这都在哪买的啊?看着就好吃,他们也想买。
他回答道:这在外面买不到,是我家的御用厨子做的,我想吃啥,她就做啥!
结婚很多年,先生老家要有事,我们回老家我一直都是婆婆的御用厨子:公公兄弟姐妹多,爷爷奶奶都活到九十多岁。
农村的风俗是谁家里有事,都是家门中的媳妇们进厨房做饭,每次有事回老家,厨房里都是各家的媳妇们一起在忙着做饭,我开过食堂,所以就主动当了主厨,用一尺八的大锅炒一个菜,能分好几盘,在众媳妇的共同努力下,几席菜很快就能上桌。
公公在家是长子,爷爷奶奶去世的时候,公公是主办方,后来的各种七七、百日、周年纪念,每次过事都是大家帮忙我做主厨。
我这个婆婆的“御用厨子”,竟然还让村里的很多婆婆们眼红,邻居家同族的兄弟媳妇有次悄悄给我说,她婆婆过年的时候,对她们妯娌三个说:你们谁能有隔壁的媳妇能干?我看你们三个加一起,也没有人家能干!
我听后说,我哪有你婆婆说的那么能行?只不过是我比较傻,倾全力替婆婆做事,你们都聪明会享福。
现在这个“御用厨子”专程为小橙子服务,从他出生到现在,每天想的就是怎么做饭能让他妈妈有营养,好吸收。
我每天白天做两个人的饭,晚上做五六个人的饭,大家都吃的很开心。把小橙子也养的白白胖胖的非常可爱。
我这个厨子功劳还是大大的哈!