2019-01-03

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

今天分享一款个人觉得最好吃的做法，很简单就能学会，想吃的一起看看是怎么做的吧。

先把鸡翅洗干净，然后在表面打上十字花刀

冷水下锅，水稍微多一些

加入葱姜，料酒 大火煮开

煮开就捞起来，再把鸡翅用清水清洗一下

平底锅加油，下锅煎一下，一面金黄换一面继续的煎

加入葱姜，八角

倒入适量的可乐，一勺的生抽调色

一勺的番茄酱

适量的盐

然后盖上锅盖焖20分钟，然后大火收汁，装盘

一款可口又美味的鸡翅就做好了，也有吃货问我，为什么一定要加可乐？这是因为可乐含有碳化物和气体，使得鸡翅肉质更加柔软，而且可乐含有糖分，使得口味偏甜。喜欢的朋友赶紧试着做一下吧。不会的再交流分享。