儿时的年味｜人间仙境莫如是，恺易闲居笑展容
图/网络 文/吱夏
01
那年冬天，黄土高原异常冷冽，北风呼呼的刮着，太阳刚刚升起，还未照到树梢上，孩子们早已经穿上新衣，叽叽喳喳的凑在一起堆起了雪人。
不知道是哪个调皮小儿弄了一顶红色帽子，套在了雪人的圆乎乎的脑袋上，显得滑稽可笑，也为这一天带来了暖意。
大年三十这一天的清晨，家家户户拿着自家做的浆糊，一人站在凳子上，一人则扶着生怕他摔倒，把春联贴在门上，窗户上，满目的红色，喜庆极了。
女人们已经在灶社里准备着新年的第一顿午饭，男人则聚在院里高谈阔论，你来我往的好不热闹。等厨房的炸糕呈出金黄色了，牛肉烩汤香味儿也溢出来了，男人们不谈话了，闻着阵阵香味儿就往正厅里来了。
桌上早已摆好了呀，大人小孩凑在一起，筷子勺子争相竞走，好不红火的三十正午。
地面上的白雪映衬着午后的大地，家家户户的院落都敞开着，灶社里热火朝天的炊烟，如同白雾般袅袅的升起。
家乡的年味很浓厚，虽然人们的物质并不丰厚，民风却淳朴，邻里邻外皆如一家人般热情赤诚。
等到外爷杀了一只羊，开始在大锅里炖羊肉的时候，人们开始“下帖”了。
下帖，其实并没有传统意义上的帖子，只是会派一个家中小儿，去亲戚邻里间探路，问问有没有单族薄戚的乡亲来自家串门喝茶。
村落并不大，小儿问完一圈回到家里，灶社里已经是如火如荼了。
五六个菜蓝里放着新鲜蔬菜，鱼肉被洗净腌好，年前腌制的泡菜已经开了罐，木制盘子中搁着几层笼的黄米馒头。
此时大锅里炖的羊肉已经窜出了香味儿，小锅另起做了红烧羊蹄，做羊肉是外爷的拿手戏，是每年春节必不可少的绝味菜系。
家中小儿报了晚上要来的人家后，外爷决定要做“八碗”。
八碗，五魁，是家乡逢年过节做菜系的说法。
八碗是指八道菜，三个肉菜和五个素菜，肉通常是是鱼肉，羊肉和猪肉，八碗是春节对待外客的最高礼誉。
下午四时，真正的晚餐盛宴开始，一道道被精心炒制的菜肴摆上炕上的木桌。
黑愣子个个结实饱满，圆滚滚的摆在盘面上，红烧鱼鲜嫩多汁，还有垂涎欲滴的炖羊蹄，更别提香味扑鼻的红肉丸子，梅菜扣肉，粉条烩菜，羊杂碎和花年糕了。
吃过年夜饭，乡里乡亲们一边聊着天，一边喝茶，这种茶其实是米酒。
米酒当然是自家酿的，装在密封的陶瓷罐里，逢年过节开箱装碗，味道甜丝丝的，尽兴时大人小孩都喝的陶醉醺然。
吃完美味佳肴，又喝琼浆玉露，真是人间仙境莫如是，恺易闲居笑展容。
我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的，含酒精量低，口味又香甜醇美，因此老少皆宜，是逢年过节的最佳饮品。
夜幕降临，晚上十二点之后卧房点上灯，院子里也挂着红红的灯笼，这是为了防止怪兽年的。
人们渐渐睡入梦乡，孩子的脸上是疲惫又甜蜜的微笑，凌晨过后就是大年初一了。
怪兽“年”最怕红色，火光和炸响。每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁。这种风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
新年快乐 图/网络
02
清晨，太阳还未露出头来，鞭炮声就震耳欲聋的响起来了。
新年第一天，孩子们一醒来就着急的翻枕头，压岁钱早已经偷偷的被大人放在枕头下面了。
祭祖是新年的第一个重要仪式，小辈们穿上新衣服，带着水果，红肉，油饼，纸钱，外爷带着我们去瞻拜祖墓。
按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人在春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。
烧完纸后回来吃饺子，盘腿围绕在炕上，只见一大桌白胖白胖的饺子，静静的陈列在白瓷盘子上，饺子旁是红油油的辣椒酱，只等我们大快朵颐呢。
你一筷子，我一筷子，饺子皮薄馅大，塞一个到嘴里，那味道顿时溢出来，美味极了。何况饺子里还有硬币，谁吃到了，压岁钱就能翻一倍。
吃完饺子，我们一众小儿早都按耐不住，一溜烟的出门去了。
“爷爷好，奶奶好，祝您新年好运，儿孙满堂，寿比南山”
“祝婶婶年年有余，花好月圆，万事如意”
“叔叔好，侄女给您拜年了，新春快乐，恭喜发财”
家家户户都敞开了门辞旧迎新，人间值得，年味十足，过年的这几天，是对人们辛苦一年后的犒劳。
午后人们又放起了鞭炮，锣鼓声，唢呐声渐渐传来，原来是扭秧歌的人到了，家乡话叫做“排门面”。
她们穿着棉衣棉裤，外面罩着颜色鲜艳的彩衣，脸上涂着胭脂水粉，鼻下是一个大红唇，手舞足蹈，浑身充满生气，表情也神气极了。
还有搬水船，花场子，村里的人都来了，大人小孩里里外外围的水泄不通，热闹的场面一直延续到晚上。散糖的散糖，散烟的散烟，暖意直抵每个人的心里，人们的脸上都喜气洋洋的。
到了晚间，有放烟花炮竹的，还有各处拜年的，乡里灯火点点，人声鼎沸，真是万物迎春人不睡，共庆新年迎新岁……
新年快乐 图/网络
03
耳畔仿佛还有轰隆的鞭炮声在响，记忆似乎停留在那年冬天，可转眼间已经过了几十年。
历史车轮滚滚向前，如同离弦的箭，时光再也不能返复，而我们就这样长大了。
光阴真如李白所说，是万代之过客，又如一代枭雄曹操所言，譬如朝露，更如庄子一言，白驹过隙，忽然而已。
那些年我们拥有的那么少，但快乐却来的这么简单，这是我的儿时年味，也是所有人记忆中的儿时年味。
而现在，一波又一波新思潮的涌入，时代的变化也越来越快，人们拿起手机就能发送一个祝福，红包只需要打开微信的一个按键，过年的仪式越来越简单，我们是否真的失去了什么。
多少年，没有度过一个真正有年味的春节了呢？
那个张灯结彩，锣鼓喧天，笑语嫣然的春节；那个合家团圆，欢天喜地的，春意浓浓的春节。
我并不知道真正的答案，也许是现代人对年味的情怀更为含蓄了。但我知道的是，每个人心中，从未忘记过“年”。
你看春运正在诉说着回家的浪潮，你瞧一年一度的“难忘今宵”在歌唱着更深刻的年。年味儿的形式也许是变了，但它倦鸟回乡的心从未变过。
你，我，他，我们都是为了一个更好的明天。
平凡如你我能做的，就是珍惜此刻的美好，在有限人生中实现自己独一无二的价值，好驾长风频破浪，为人生，奋斗一场，视为年少的不辜负。
等到黑发青丝暮成雪的那一天，我们可以给膝下儿孙，缓缓讲起，那个记忆中儿时的年。
新年快乐 文/吱夏
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