这五个营养小问题，你能答出几个呢？

最近茜喵经常被小伙伴们问到营养问题，干脆以问答形式来做个汇总解答吧。

问题一、很晚还没吃饭，吃了又怕胖，到底该不该吃？

答: 该吃，如果不吃，你很容易因为太饿而睡不着，而且只要这一天的热量摄入不超基础代谢。几点吃影响不大。

但是太晚吃就成了夜宵，一定要控制好自己的食欲，避免多余热量转化为脂肪。

咱们尤其不建议睡前两三个小时吃大量主食，因为这会增加身体储存脂肪的机会。要知道，在这个时间点身体的基础代谢率是降低的，这时段吃主食，会促使身体释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪储备。

牛奶、新鲜水果、蔬菜沙拉、豆浆都是不错的夜间健康食物选择，拒绝过于油腻的食物，如方便面、烧烤和炸鸡腿等食物哦。

问题二、运动中要不要补水呢？

答：运动中的补水十分重要，因为在运动的过程中机体的新陈代谢增强，代谢产物增多，身体是需要通过补水来促进代谢物的排出滴。

不过，倒不是一运动就得喝水。

运动时长在一小时内，并不需要补充电解质，此时正常饮水即可。

当你的运动时长持续一小时以上，且强度较高时，可适量饮用运动饮料或淡盐水。

特别提醒大家，当咱们感到口渴时，此时机体内缺水程度已达到体重的2%～3%，即此时机体已处于轻度脱水的状态，因此，等到口渴再去补水是不好的生活习惯。一定要养成平时多喝水的习惯啦。

三、饭后可以立即吃水果吗？

答:主要还是量的问题。只要你不是吃得太饱还大量吃水果，不会有什么问题的。水果中的主要成分是水和糖类，要比蛋白质和脂肪更好吸收。

如果你没有胃肠疾病，也没有血糖困扰，什么时候吃水果都可以哦。

不过水果不是减肥食品，所以大家就不要想着只吃水果减肥啦。

四、为什么营养师会建议想减肥的人吃饭先吃蔬菜呢？

答：那是因为营养师希望大家每天都能吃下充足的蔬菜啦，最好可以吃到一天一斤哦。

我们建议大家吃饭要先吃蔬菜，自然是因为这样做好处多多：

1、吸收速度变慢，延缓血糖上升，减少脂肪堆积；

2、增强饱腹感，延缓胃排空时间，更容易控制食量；

3、膳食纤维促进肠道蠕动，在一定程度上减少糖分、脂肪的吸收。

看看这些好处，是不是还蛮值得尝试的？

五、最佳的减重速度是多少呢？

营养师是坚决反对快速减肥的，除非是减肥者由于特殊的生理病理情况，一定要在短时间内瘦下来，否则我们还是建议减肥人士慢慢来，比较好。要知道，掉秤太快不仅会导致皮肤松弛，而且会增加患胆结石的风险。

最佳的减重速度是一周一斤，这也是世界卫生组织的推荐减重速度。当然大基数的人一周减掉三斤也是有可能的，但务必要用科学合理的方式哦，合理的饮食控制外加运动干预永远是健康减肥的不二法门。任何试图靠过度节食，过量运动或者吃减肥药方式瘦下来的朋友基本都会在停止减肥后被反弹的怪圈所困扰，这也是我们特别不希望看到的。

以上就是我本周回答的五个问题啦。

这五个营养小问题，你能答出几个呢？