夏天胃口总不大好，来点豆豉下饭吧。在减肥的路上跌跌撞撞的这几年，总结出“好好吃饭”的重要性。

        豆豉：实惠的价格、天然无防腐剂、促消化……总之可以百度很多优点，不过任何东西物极必反，不可贪食。

      豆豉炒饭

跟豆豉杠上了

        1：隔夜白米饭、大葱切花、少许姜末、豆豉捏碎；

        2：热锅冷油爆香葱花、姜末、豆豉；

        3：放入米饭炒熟。

跟豆豉杠上了

        切一碟黄瓜，来几片酱牛肉，绝配。“冬吃萝卜夏吃姜”，故而放了少许姜末，不喜可不放。

        豆豉粉干

跟豆豉杠上了

        这是一道可蒸可炒的菜，配料一样，今天来个炒的，把“炒”换成“蒸”，再淋上热油，味道也很赞呢。

        1：大葱葱花、海米、豆豉捏碎；

        2：粉干热水烫开，捞出备用；

        3：热锅冷油爆香葱花、海米、豆豉；

        4：放入粉干，炒制8成熟时加一些热水、盐，收汁炒干即可。