打核桃
2019-08-27 本文已影响0人
新鲜201808
这几天顺手摘了院子里的几颗核桃,打开吃着还不错,爸爸说可以全部摘了,外面的青皮已经脱离了。
妈妈说站在凳子上挨个摘吧,爸爸说拿竹竿直接打,完了光捡就行,完了顺手在院子里找了根很长很直溜的竹子砍了,在另外细的一头绑了半圈铁丝说是万一要摘钩着摘也方便。大约有半个小时就打完了,有半袋子,有的青皮已经脱离了一半了。到今天才知道核桃的青皮也是像花生似的有脉络的。熟了的核桃青皮沿着脉络从中间就开了,只是里面的核桃还要晒几天的,现在吃还要剥里面的薄皮。
小时候家里这边不种核桃,也没有打过核桃,上大学后听同宿舍的室友说她们那属于太行山区,夏天父母主要靠打野核桃作为家里的收入的,来回上下山挺费身体的,打回来还得脱皮,手上沾的老是洗不下来。现在种的核桃都是嫁接过的,也方便多了。听说前几年号召种核桃,后来也没有带来多少效益, 家里的几棵核桃树也就是为孩子们解解嘴馋,只是现在生活好了,对于孩子们来说也不像之前那样是个稀罕物了。记得小时候也只有过年和清明的时候能见得到核桃,其他时候家里是不会有备的。
时代不同了,对待东西的态度也就不同了。
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