红烧肉应该算是家喻户晓的一道菜了，肥而不腻，每个地方可能做的味道不同，但是看上去都是色泽鲜亮，那么问题来了，你会做懒人版的红烧肉吗，接下来我们一起来学习懒人版的红烧肉是怎么做的吧。

电饭锅版的红烧肉哦。非常适合在外租房的朋友们做。

准备食材

五花肉，老抽，生抽，腐乳汁，葱，姜，冰糖，卤肉料

制作方法

步骤一：首先我们把五花肉焯一下水，给它煮出血沫，焯水后捞出切成小块。

步骤二：锅里不要放油，下入五花肉，煸炒出油脂，然后炒至表皮金黄即可捞出。

步骤三：炒好的五花肉放入到电饭煲中，加入老抽，生抽。（老抽是调色的，生抽是调味的）

步骤四：加入腐乳汁。

步骤五：最后加入葱，姜，卤肉包，水没过五花肉，炖40分钟即可。

步骤六：把炖好的五花肉倒入锅中，加入3-4块冰糖，大火收汁即可。

小贴士

煸炒五花肉不用放油，因为五花肉是能炒出油的。

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