开咖啡店，千万不要有这几种想法！

开咖啡店，千万不要有这几种想法！

数据统计显示，90%以上初次涉足咖啡店行业的创业者们都将遗憾败北，为什么市场前景不错的咖啡店行业，做起来这么难？

1.第一次创业，不挣钱没关系

北上广深，每个城市一年新增咖啡店就有将近七万家，他们很多都拥有先进的商业模式、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等，如果你抱着“挣不挣钱无所谓”的心态投身咖啡店创业大军，还是及早放弃的好。多少积极的创业者谨慎而认真地对待还落得失败，这样的心态，必败无疑。想创业就不要给自己留太多退路，想烧钱还是烧到更多有意义的事情上去。

2.才刚开店，下个月就要有回报

很多创业者们他们选择咖啡店创业的原因是觉得咖啡店行业投入少，来钱快。这种急功近利的心态，甚至过于浮躁的心态千万不能有，中国咖啡店有着“百业之王”的称号，但是没有一家企业进入“中国500强”。这是一个高度复杂的行业，创业者要摆正心态，积极应对高成本、高能耗、强竞争、强监管等挑战才有希望获得成功。

3.做咖啡店只为情怀

有些人可能会因为怀念曾经吃过的某个味道，现在吃不到了，就开一家店。然而做咖啡店，绝对不是这么简单的，情怀和现实隔着十万八千里。所有情怀落地到一个咖啡店的时候，你会明白，顾客不会为你的情怀买单，情怀也并不能当作产品来卖，所有的顾客最在乎的，是产品的质量和价格的合理。

4.别人开店挣钱我也应该可以

有些创业者，一不懂咖啡店市场，二不了解咖啡店的消费群体，只是听说了一些皮毛就以为掌握了咖啡店行业的门道，效仿其他人开起了店，这样跟风冒进的结果往往只有一个：死得很难看。学我者生，似我者死，别人能成功是因为拥有足够的经验和超前的思维和头脑，一味的效仿和跟风是绝对不行的。

5.只想赚钱，对咖啡店兴趣不大

咖啡店是勤行，起早贪黑是标配，吃苦耐劳是必备，而兴趣是赚钱的先行保障，是你克服重重困难的最大动力。在开始创业之前，一定要确定自己对即将要全身心投入的咖啡店事业否感兴趣。如果是出于兴趣而来，那么恭喜你，你的积极心态已经打败了过半的竟争对手。如果本身对咖啡店不感兴趣，只有赚钱重要，那么你最好再慎重考虑一下，因为这样并不能确定你是否真的能够坚持下来，最终只有失败。

6.没经验不重要，坚持就行

行业经验对于咖啡店创业者来说，是极为重要的必修课。一些经验很难从几本书中得来，许多东西只有亲身体验才能收获，所谓隔行如隔山，同行不同利。如果你是“门外汉”，那么更应处处留心，多多积累，多读咖啡店类行业新闻，多结识咖啡店界同行交流市场最新动态，培养自己的洞察力和敏锐感，以更好地寻找市场的需求点及盈利点。

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