悦性食物、变性食物和惰性食物

最近我开始关注食物与身体之间的关系。有一句话，你吃什么就会变成什么，似乎有些道理。如果能够时刻关注自己的身体变化， 就会发现，不同的食物的确对身体是有不同的影响的。

中国人相信药食同源，有不少人相信，对于食物的选择，可以疗愈身心，可以改善健康。比如，有人眼睛不好，就喜欢吃鱼眼睛，想要写字好，就多吃鸡瓜，当然，这是没有什么科学根据的，好在吃了也不会产生什么副作用，万一真的有效呢。

瑜珈修习也要求对食物有所选择，比如食物有三种属性：悦性食物、变性食物和惰性食物。

悦性食物，顾名思议，是对身体有良性影响的食物，它们大多是素食，主张新鲜、清淡，比如大部分的蔬菜、新鲜水果、坚果、谷物、豆类、绿茶等。

变性食物是那些能让人变得激动、浮躁、不易自我控制及保持平静的食物，比如咖啡、浓茶以及味道强烈的调味品、巧克力、可可、汽水等大部分零食。

惰性食物是所有食物来源中最糟糕的一种，长期食用这种食物的人会变得没有耐心、容易产生疲劳感，还使免疫系统出现问题。这类食物通常是放置的时间过久的、陈腐的、烹调时间过长的食品，以及肉类、酒精、油炸或烧烤的食物等。

我们都有这样的自我经验，中午吃了油腻的大餐后，下午会变得昏昏欲睡，虽然喝一杯咖啡能够稍许缓解，那长期喝咖啡，身体对咖啡的敏感度也会降低，这并不是一件好事。比如昨天大伯过生日，中午吃了一顿过度丰盛的大餐，90%以上都是肉食，虽然心里知道这些大多都是惰性食物，但也禁不住和亲戚朋友大快朵颐的诱惑，中午吃多了，下午就变得昏昏欲睡、全身疲劳、情绪低落，在这种情况下，还要带着孩子们去游乐场玩，去逛街，表面上非常欢乐，其实内心苦不堪言。

明知是正确的选择，在从众的心理面前，也会不由自主地放弃，这就是为什么改变很难的关键，自律就是需要自己清楚地知道如何去选择，并愿意承担任何选择的后果。为了能够让身体向好的方面转变，有人能日复一日地坚持吃悦性食物和练习瑜珈，这样过五年十年，和没有坚持的人差别将会是惊人的。

最后还有一点，进食时要保持专注和愉快。吃东西不应该是发泄不良情绪的唯一方式，情绪低落的时候，要放下手头所有的事情，全身心做一次瑜珈，你会发现随着深呼吸，专注正念地做那些体式，感觉有多美好。