汤米粉

今日一人在家，中午煮了两个米粉，烫了几个小青菜，米粉煮熟捞起来直接用油和酱油拌一拌，非常随意的一餐，味道真不怎么样，米粉太烂，酱油太甜。

汤米粉又是一道记忆中的食物，那是我们上学时吃得最频繁的早餐，母亲赶集会囤一大箱的霸王米粉或者散装米粉。

在我开始上学的那年，父亲离开了镇上的单位，开始去外地工作，大姐和二姐也从镇中心漂亮的小学转回到村上破烂的平房小学。当时大姐读六年级，二姐是五年级。

周一到周五上学的时间里，母亲几乎从来不给我们做早餐，起晚了或者生病的情况就给几毛钱去外面买，但这种情况也不多。

刚上学的前两年都是大姐二姐起来先做早餐，后来她们都上初中寄宿后就是弟弟做的更多一些。虽然我们约定一人轮一天，我因为嗜睡起不来的情况很多，他时常不得不自己接手来做。

那时的汤米粉也是简单煮熟，放点盐和花生油，可能再加几滴酱油，米粉和汤都还是清清白白的，因为酱油放多了被母亲发现会遭骂的。

就这样吃了七年，居然也不腻。当然，偶尔也会做炒米粉，冬天偶尔蒸红薯来吃，或者剩饭加开水和酱油拌着吃，但百分之八十的时候都是吃汤米粉。

后面上初中和高中，食堂里也会有汤米粉，味道比自己做的要好，因为会加葱花和香油。高中时还可以单独买瘦肉汤米粉，那是相当奢侈的早餐了，我嘴馋会吃上一碗，毕竟那时生活费可以自由支配了。这餐吃好了，其他两顿吃便宜点就行。

高中食堂有专门煮汤粉的窗口，除了中午不开，早餐晚餐宵夜好像都有卖，早餐时间一般排起长龙，晚起的我基本很难吃上，由于晚餐时间充裕，很少排长队，因此我偶尔会在这个时间去吃汤米粉。

除了米粉，高中时代受欢迎的还有河粉，不过炒河粉比汤河粉更为畅销。炒出来的河粉有锅气，滑溜溜的，酱油上色，配着豆芽菜，香喷喷，一口接一口，很难停下来。

不过，我最爱的依然是汤米粉，可能能是因为有一口热汤可以喝，吃完还能溜溜牙缝，吃完全身暖洋洋，更有饱腹感。