食材清洗大全，每个都实用到爆！请收藏好！

每天洗肉、洗蔬菜、洗水果

你可能根本就不会洗！

“清洗”两个字

这里面的技巧可多着呢！

肉类清洗。清洗猪肉。平时我们很多人清洗猪肉，大概都是用清水冲一冲，最多揉搓两下，洗完盆子、手都变得油油的，闹心得很。教大家一个好办法，保证不仅猪肉洗得干干净净的，手和盆子也清清爽爽，还可以洗走不少脏东西，一举多得！

需要的东西很简单——淘米水

把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西。然后，只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦~

清洗鱼。有人说新鲜的鱼，多洗几遍就没有鱼腥味了，实际上不论洗多少遍，都还容易留有腥味。不过，我们可以尽可能地减少一些腥味。

首先将鲜鱼剖肚洗净，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鲜鱼，土腥味就特别少了；或者用淘米水擦洗，还可以往冷水中倒两汤匙醋，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。另外像黄鳝、鲶鱼生活的环境泥污比较多，鱼肉容易总是带着一股泥污味道，买回家后可以先用清水养几天。要是觉得麻烦，也可以用浓度比较高的盐水进行浸泡，泥腥味就没了~此外，如果清理鱼内脏的时候不小心将鱼胆弄破了，胆汁粘在鱼肉上很苦且不溶于水，可以在水中撒一点小苏打，再把鱼放进去浸泡清洗，这样就不会有苦味了。