那人已去到天国

我在跟故乡山隔南岭、水隔长江的彩云之南，也不知是啥缘故，我觉得这儿的山也清，这儿的水也秀，但这儿的菜肴却不及我的故乡苏北平原的风味香。

可能是一方水土养育一方人，一个人打小就生于斯长于斯歌哭于斯的故乡，他（她）对故乡风味的味蕾的记忆，那是不可能随着他（她）飘泊到异域他乡，就会将其抹杀的。

我就是这样，我在南国边陲的时候，面对着各种各样的辣椒粉往死里撒的风味小吃，我就会情不自禁地回忆起故乡的风味。我觉得故乡的风味好吃得多了，那种感觉是深入骨髓里的，时间愈久，愈是历久弥香。那是异域他乡的风味不能跟其相提并论的。

而在故乡的风味中，令我难以忘记的是一道用雪里蕻咸菜烧泥鳅的佳肴美味。不记得是怎么做的了，反正那种撒了以胡椒粉为主的佐料的雪里蕻咸菜烧泥鳅，那种吃到嘴里麻呵呵的香到心坎上的好吃得不得了的感觉，我终身也难以忘记。

而围绕着这道著名的故乡风味，对于别人来说可能啥事也没有，但对于我来说，却有着一段凄美的故事。

有谁能够知道在那物质极度匮乏的年代，像我这般大的孩子，越是没有啥好吃的，越是对好吃的心驰神往，而且舌尖上的味蕾感特别强，稍微闻到那久违的肉香和鱼香就会馋涎欲滴。

这也难怪我们，因为那个时候的大鱼大肉来之不易，一旦谁家烧煮了鱼肉的佳肴美味，那种独特的只有故乡才有的鱼香肉香，会香遍了全村的每一个角落，我们这些熊孩子，哪怕隔了八丈长，也会闻得见，而且会唾涎满颊了。

啊，请宽恕我们吧，因为那个时候难得吃上一顿有鱼肉菜肴相佐的大餐，那种令人打嘴巴也不丢的鱼肉啊，我们怎能不翘首以待呢？

我母亲对我这种馋相，也没有啥好的办法，但她会苦笑着告诉我一个颠扑不破的真理，她说巧媳妇难为无米之炊，为娘会做一道好吃的菜，但需要你去把这道菜的食材取来。

我母亲要我学习我的堂弟，到广袤无垠的田野里用踢罾去踢泥鳅，那里田头的沟渠或者田畴里的打水机塘里，有着取之不尽用之不竭的泥鳅。

我的堂弟叫姜广发，这个有着广东发展银行名字的人，是我二叔家的孩子。他长得瘦不啦叽的，即便到了跟我一样十多岁时，也还是那样瘦，瘦得让人好生想对他备加呵护。他的一头头发不是乌黑的，有些黄，是那种棕色的头发，脸色黄里透着红，应该说是一种健康的小麦色。

但就是这样一个长着长方脸的男孩，他的看来经常稍微眯着的眼睛却透射着聪明睿智的眼光，他最拿手的就是拿着踢罾到田野里去踢泥鳅，而且一踢就是一大渔篮篓。

那是用细密的网眼织成的渔网蒙着竹篮做成的渔篓，我的堂弟每次去踢泥鳅，都能把泥鳅在渔篮篓里装得满满的，满满的。

那些泥鳅在渔篮篓里挨挨挤挤，黑压压的满篓都是，牠们在里边翻转腾挪就显得相当困难，那篓口边最上边的泥鳅，都冒出带有褐黄的泥土色的泡沫，在夕照晚霞中闪烁出像霓虹灯一样的光芒。

而今，斯人已去，但他装满泥鳅的渔篮篓的样子，还是那样刻骨铭心地镌刻在我的心坎上。

我就那样拿着父亲织的踢鱼罾，跟着小我一岁的堂弟，扑向了那广袤无垠的田野。

呵呵，到现在我还记得那田野上的秧苗绿油油的样子，和风吹送，翻起了一轮又一轮的绿色的波浪，一直达到遥远的瓦蓝的天边，这是怎样妙不可言的美丽的故乡风光啊。

而田野上每块田的田头都会有一条小小的沟渠，那是用来盛放风车或者冲水机冲上来的水的；而秧田田头的小水塘，那是冲水机冲水时造成的，我们叫它为打水机塘。

这些沟渠打水机塘里，泥鳅太多了，乌盎盎的一大片，但泥鳅并没有黄鳝（长鱼）那么长，牠跟罗果鱼差不多长，挺多就是三四寸长，小的还没有这么长，牠们都紧贴着泥土在休眠，你不去踢牠们，牠们绝对不会跑到你踢罾里去。

我在堂弟的带领下，赤脚下到打水机塘里，他对我说，要用脚仔细地踢，不到一分钟，就要赶紧将踢罾提出水面，否则跑到踢罾里的泥鳅就会跑光了。

我到现在还记得，在夏日正午炎阳烈日下，有一个浑身沾满了泥巴的肤色为小麦色的男孩，他拿着踢罾在田野里踢泥鳅，风吹过来，他的头发飞飞扬扬。那是我的堂弟，他很会踢泥鳅。

可惜的是，我的堂弟后来在给生产队的庄稼打药水灭虫害时中毒去世了，一个还是十多岁的孩子的生命，就这样过早地夭折了。

那是一个酷暑难当的夏天的一天下午，吃过饭后，我就从家里到了也在村河西的二叔家，我手上还拿着踢罾，准备跟我的堂弟一同到田野里去踢鳅鱼。

但是到二叔家后，我才晓得堂弟已经下田去打药水了。

那时打药水很原始，就是用喷雾器装满水，再把高浓度的剧毒的农药，如乐果和六六粉投放到喷雾器的水里，这样人就背着喷雾器，边压满气压边用喷雾器杆上的小莲篷，对着田里已长得比较茂盛的稻禾喷洒着农药。

我见堂弟去打药水后很失望，我只得边在心里腹诽着二叔，光让堂弟去挣几个可怜巴巴的工分，就为多分几斤平均粮吃，而不让堂弟去踢鳅鱼，鳅鱼能卖好多钱呢。真是捡着芝麻，丟了西瓜。

然而，这只是我当时自以为是的想法，其实我哪里知道这也是二叔的无奈之举，有谁能知道那时要割什么尾巴的大气候下，村人们都很喘不过气来呢？

我当时由于家刚从村河东搬到村河西，暂时在暑期还没入生产组小组长的法眼，所以我还能够不要像堂弟那样去打药水。我旋即急急如漏网之鱼，赶紧到田野里去专心致志地踢鳅鱼。

不过，我万万没有想到傍晚我刚回到家，就惊闻我的堂弟已经在打药水后中毒去世了。

原来他背着的喷雾器漏药水，把他后背上的衣服全部浸湿了，那药水已从他的寒毛孔里渗透到肌肤里，他下工回到家又洗了一个热水澡，非但没有解毒，反而加剧了药水的毒性在他身体里速度蔓延扩散。

唉，我的堂弟就这样没有救星地夭逝了。

每当想起故乡的那道著名的雪里蕻烧泥鳅的美味佳肴时，我就会想起我那已去到天国的堂弟。啊，仁厚而黑暗的地母啊，愿我的堂弟一缕不泯的英灵，在你阔大而温暖的怀抱里安然长眠。