南瓜大米饭

好久就想煮一锅南瓜大米锅巴饭吃，趁着今天周末有空闲，女儿也在家休息，做出来的美味佳肴有人一起分享才更好吃，才显得特别的香！

女儿打扫卫生，整理房间各处的整洁，娘崽俩各自忙得不亦乐乎，洗干净衣服晾晒好，拿了一点零钱下楼去买点小菜回来，红薯叶一把，南瓜一斤半，芹菜一小把，豆腐香干三小块，玉米两个。

冰箱里拿出醒冻了猪排骨，洗干净放汤锅里，放上两大碗水，切上一个玉米，然后盖上锅盖开始煮玉米排骨汤。

淘米煮饭了，一小碗大米，一小碗水，切了一点南瓜丁放大米一起煮，放了一丁点食盐，倒了一点点玉米油，一会儿就烧开了，锅铲推动一下煮开了的米饭，大火调成小火，慢慢的蒸着，大概七八钟的火候了，闻着有淡淡的锅巴饭香味，可以关火了，让米饭焖个五分钟。

从铁锅里盛起米饭，盛碗里的时侯把米饭拍紧，这样会更香，还会保热久一点，准备炒菜啰，香喷喷的饭一定要炒上两个好菜的。

芹菜炒香干，洗了两根芹菜切成小段，三片香干切成一小片，一小片的，切了两个小青椒，倒上一点玉米油先烧热，香干先炒一下，然后倒上芹菜和一起炒，这个菜就很快炒好了。

切成小片了的南瓜倒锅里，放了一小碗水:盖上锅盖焖着，切了一小点点生姜丝里面，还切了一个小红辣椒里面，拍上几粒大蒜籽丢里面，尝了一下甜甜的粉粉的，味道还不错。

昨天在超市买的烤鸭切好了，这个菜只加热一下，就比较简单了，放了一点玉米加热一下，还是多炒了一下，炸出了烤鸭的油。

煮玉米汤的锅跳闸了，让冷下来，放了一点点盐，鸡精，切碎的大蒜籽，调好味，试了试咸淡，还可以，鲜味极了！

“崽崽，吃饭啰，”我喊着女儿，先吃饭，美味要趁热吃才好吃，凉了就没有这么好吃了，娘崽俩一边吃饭一边笑着说，今天的南瓜大米锅巴饭好香，没有菜也可以吃下一碗的。

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