芳草集散文特辑文艺天地

凑热闹来吧!

2020-02-03  本文已影响0人  晩秋的云

闲得发霉了没有?

凑起来热闹一下。

等疫情过了,

约着来我家炖土鸡。

记得带上蘑菇。

还有吃鸽子的吗?

烤?红烧?炖?

反正我从来不吃鸽子。

还是无聊?

接下来晒晒家常菜。

油淋干巴,牛干巴切片,干辣椒、花椒粒、姜丝炒香,放干巴一起翻炒。炸到外焦里嫩,然后起锅。

整鸡洗净,五根大葱、两块姜、三四颗草果塞进鸡肚,放锅里煮,煮到筷子戳得动。然后起锅切块,油锅热油放入辣椒段、花椒粒、蒜泥炸香,浇到鸡上,最后撒入香菜。根据个人口味,也可以加点醋。

凉米线,只要辣椒油炸得香,凉拌什么什么好吃。辣椒要选现磨的加白芝麻加一点点花椒。炸到散发香味起锅即可。

小炒牛肉。

火烧辣椒拌茄子。

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