路边摊的那些美食

很多好吃的东西都是在这样的路边摊或者“苍蝇馆”，而不是装修豪华的酒店。我常光顾的就是烤串、酸辣粉、烤羊肉这些小吃。

可能很多人觉得卫生堪忧，的确，很多的路边摊并不是那么卫生。食材肯定也没有自己在家做或者酒店的优质，但是架不住它好吃呀。这些小吃还真得在街边得小摊上才能吃到，尤其是夜市得小龙虾，我估计没有人不爱吃吧。

只要是味道好的，一般客流量较大，不存在卖不完放好几天的问题。但如果是门庭冷落的小摊，还是算了，这样的小摊，食材新鲜不到哪去，也谈不上什么味道了。

路边摊、夜市才是最有烟火气的地方，一个地方的饮食文化，就是在这些地方得以体验，尤其是出去旅游，基本都在走街串巷的搜罗这样的小摊，所有的摊位，都有明码标价，不会宰客。

走在夜市上，人群中，这满满的人间烟火，你会很快融入这座城市。

无论是外地游客还是本地居民，来夜市逛逛已成为一种习惯。在这里，一到晚上，不论春夏秋冬，白天忙碌的人群和穿梭的车辆退去，路灯亮起，灯火阑珊处，不知什么时候空荡的路边一下子冒出些小小的帐篷，里边灯光摇曳，人头攒动，热气腾腾，好不热闹。