嗦螺和小龙虾

2018-06-19 本文已影响103人逆行时刻

这种天气，傍晚的时候要是来上一盘嗦螺、一瓶冰好的啤酒，滋味简直不要太好。话不多说，上图。

嗦螺和小龙虾自己在小溪里捡的。

自己在村边小溪里捡的，养了俩天，让它们吐吐沙和泥，然后淘洗四五遍，再用刷子刷干净，最后再用钳子把螺狮的“屁股”夹掉，弄出肠子……为了美食，我也是蛮拼的。

嗦螺和小龙虾炒好了

炒螺狮的佐料除了常用的姜蒜辣椒，最好还是要配上韭菜，其实不止是螺狮，其它的河鲜，如河虾，河蚌等配上韭菜也是香的不得了。虽然用紫苏也好，但是我们这边好像都不太习惯紫苏的味道。

再来一道小龙虾，虾是现钓的。

嗦螺和小龙虾

小龙虾做起来没有那么麻烦，我这个没放辣椒也很好吃。不放辣椒是因为儿子不吃辣。