圣诞季来临,来塞尔维亚过一个不一样的圣诞节。
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SHEN ZHEN,2018,ZHONGSAIGUOJI SPACE
今天是12月第三天,不知不觉中一年又已走到年尾。
相信许多的喜欢旅行的朋友已经为自己制定好了旅行计划,要到国外跨年,要去国外过圣诞节等等。
但是你知道如何玩转塞尔维亚的圣诞节吗 ?今天中塞君就带大家走进塞尔维亚的圣诞节!!!
时间
我们所熟知的圣诞节是在每年的12月25日,每当圣诞季来临时,国内的大小商场中庭已经摆上一颗硕大的圣诞树,纪念品商店圣诞帽、平安果这些商品也已经准备妥当。对于85%的居民都信仰东正教的塞尔维亚来说,圣诞节比罗马天主教徒晚两周。塞尔维亚人不会在12月25日庆祝圣诞节,而是在新年的1月7日,他们在1月13日而不是12月31日庆祝新年。
这是因为塞尔维亚人遵循儒略历,而罗马天主教徒遵循格里高利历。与大多数其他人一样,塞尔维亚人接受格里高利历,但所有假期,特别是文化或宗节日,都是根据儒略历时间来庆祝的。
圣诞季开始于11月28日开始,虔诚的东正教徒从这天开始要进入长达40天的斋戒期,在这期间东正教徒禁食肉类,乳制品和鸡蛋等。
活动
贝尔格莱德的主广场共和国广场在节日期间成为贝城的心脏地带,广场上色彩缤纷的木制小屋出售各种圣诞美食和纪念品,它可与欧洲其他任何圣诞市场相媲美。
当然不光是首都,诺维萨德、苏博蒂察、尼什等大城市也已换上节日的装扮,五颜六色的彩灯,亮闪闪的圣诞饰品,随着夜晚的降临照耀着整个城市,节日的气氛飘荡到大街小巷。
每年12月的中下旬,首都贝尔格莱德“新年集市”便拉开帷幕,室内游乐园、溜冰场、露天KTV等娱乐设施应有尽有。运动细泡发达的塞尔维亚人民则成为溜冰场的主角,每一场节日的盛宴必然少不了美酒的加持,寒冷的冬天来上一杯“常温”的啤酒绝对是透心凉心飞扬。音乐会则成为节日期间必不可少的娱乐活动,音乐加美酒忍不住想起来邓丽君的一首老歌《美酒加咖啡》。
而在塞尔维亚人的霜雪老人则与我们熟知的圣诞老人也有一定差异,圣诞老人的座驾是麋鹿,而霜雪老人的座驾是马。
传统习俗
对于孩子们来说,圣诞节最期待的就是大餐和礼物了,但是在塞尔维亚的可不是圣诞夜会把礼物放到袜子里,而是以一种极其特殊的方式互相送礼物。并且家里的每一个人都会迎来专属于自己的节日,从圣诞节往前推,对三个星期天的到来预示着属于孩子们的“灾难”(DETINCI孩子节)的到来,这一天父母们会用绳子或者类似的工具将孩子绑在椅子上,是不是感觉疑惑不解?这是属于一种独特的表达爱的方式,孩子需要拿出礼物给父母,表达自己对于父母养育自己的感恩。
在圣诞节之前的第二周星期天,属于母亲的节日MATERICE到来,在这一天变成了孩子故技重施,将妈妈“绑起来”,妈妈也需要向孩子送出礼物才会“获释”,并且妈妈们会在教会的支持下举办筹集善款的活动,用于那些需要帮助的孩子们。
在圣诞节前一周的周末,属于父亲的节日OCI也到来,当然独属于父亲的节日一样会受到“捆绑的优待”,一样要“行贿”才能得以被释放。以这样独特的方式获得礼物是不是很有意思?这也是为了增进一家人直接的感情和互动,当然这也是一种独特的象征,象征着家庭成员之间的亲情就想牢不可破的纽带。
塞尔维亚的一些地区还保留了一些老的圣诞传统。在Pcinja和Jablanica地区,人们仍然保持着一种名为“koleda”的传统,这种传统在圣诞节前五天开始。来自村庄的年轻人专门准备了面具和服装,唱圣诞歌曲,驱赶恶魔。进入房子后,他们大喊、跳舞、用棍子敲打地板和墙壁、驱走恶魔。在恶魔被追赶之后,他们会祝福家里,并在家人的感谢下收到一条面包。
“Koleda”被认为是异教徒的传统。正统的基督徒则是进行一项名为“vertep”的传统活动,这是与“Koleda”类似的,主要流行与伏伊伏丁那地区。
一般为一群穿着戏服的男孩带着教堂的木制模型挨家挨户的唱圣诞歌曲,背诵赞美基督诞生的诗歌。
教堂模型里面里面有两个玩偶,一个是圣母玛利亚,另外一个则是婴儿时期的耶稣。
橡树(塞尔维亚的圣诞树)是塞尔维亚圣诞节的重要组成部分,圣诞节前夕,所有塞族人都去寻找一个带金色树叶的橡树枝。在城市中生活的人们大多从市场直接购买装饰好的橡树树枝。
但是在农村,更具仪式感的传统方式更受到人们的喜爱。大多数都是在圣诞节前的清晨家里的男主人带着晚辈一起去砍伐树枝,这个过程并不是一个随意砍伐的过程,而是在找到合适的树木后,人们会怀着一个虔诚的心面朝东方,在树下洒下谷粒,送上一句祝福语“早上好,平安夜快乐”,用拇指、食指和中指,在胸前自右向左、自下向上划十字祈祷,并亲吻树干,仪式完成后开始砍树并进行修饰然后带回家。
当平安夜到来之时,每家每户都将燃烧像树枝‘在温暖的火光之中迎接圣诞节的到来,作为最大的东正教教堂之一的圣萨瓦每年会举办盛大的燃烧badnjak的活动。
为什么会有这样一个习俗呢?据东正教的记载,在耶稣降生的前夜,圣母玛利亚和牧羊人约瑟夫在躲避的洞穴之中点燃橡树枝进行取暖和照明,后来这一习俗延续下来,成为为人们带来光明和温暖的象征。火焰以温暖,真诚和和谐的方式温暖着家庭,而来自火焰的光芒同时消除了无知和迷信的黑暗。
教堂的钟声在黎明前响起标志着圣诞节的到来,有些人会参加教会服务,大多数塞尔维亚人呆在家里,等待着第一位访客polozajnik的到来。
polozajnik必须先用右腿进入房子,因为这将在未来一年之中给家人带来好运。
温馨提示:现在塞尔维亚某些地区还保留着鸣枪庆祝圣诞的习俗,比如巴纳特地区,所以在这时听见枪声千万别被吓一大跳。
美食
圣诞节午餐,这也是当天的一大亮点。在用餐开始之前,将会一起分用一条长面包česnica,一个夹杂着幸运硬币的面包。(是不是似曾相识的感觉?哈哈,就是跟咱们北方的饺子里包硬币一个道理),吃到硬币的人象征着来年的好运。
桌子上还有一个小麦草容器,种植小麦,象征着丰收,通常用彩带装饰,还有点燃的蜡烛。在与slivovitz(梅子白兰地)或温暖的vruca rakija(各种威士忌和slivovitz与蜂蜜和香料的强效混合)烘烤后,小麦籽粒洒在客人身上,以求运气和繁荣。只有这样,宴会才开始。
午餐后的这一餐十分丰富,由pršuta(烟熏火腿)、奶酪和馅饼制成的开胃菜,之后是pečenica(烤猪肉),sarma(碎肉、大米、碎蔬菜混合着调味料一股脑儿的卷进酸包菜叶中)和几种蛋糕作为主菜。甜点基本上是糖渍水果 (个人感觉类似于罐头) 、还有塞尔维亚的国酒 Rakija,冬日的餐桌上怎能少的了一杯暖暖的 Rakija。
有一种味道,是家的味道,有一种味道,是塞尔维亚圣诞团聚的味道!!来吧,等你一起约这个非凡的圣诞节。
——The end
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