品牌体验官：中国第一榴莲pizza品牌乐凯撒

名字取得好，项目死不了

分析🐙🐶看到的乐凯撒取名心机，欢迎补充。

• 容易记
  • 两个部分“乐”+“凯撒”，都是熟悉词，属于消费者心智空间里已有元素
  • 两个词组的组合，一般人可以记住的信息元素在4-5个组块
• 吃个开心
  • “乐”字，高兴开心，就像喜茶一样，万一消费者就是喜欢排队6个小时买你一个“喜”字，吃你一个“乐”字呢
• 国外的高端
  • 冷知识：凯撒是罗马人，他写他的名字不是像乐凯撒里面用的法语，因为当时还没有法语。。用的是拉丁语，Gaius Julius Caesar；后来凯撒成为罗马皇帝称号，就像俄语沙皇 tsar 一样（奥古斯汀 Augustus和 凯撒 Caesar一样，都是罗马皇帝称呼。区别是，Caesar代表其血统的合法继承，而Augustus代表因尊贵身份而拥有的帝国特权）
  • 那为什么乐凯撒的是法语呢，La César？
    • 一般拉丁文在中国消费者眼中是英文，而现在商场里英文logo遍地，不值钱
    • 法语和美食，讲究的美食有紧密的结合，所以写成法语，这个套路日本也玩得深，比如大家熟悉的神奇宝贝，pokémon，为什么莫名其妙有个法语的é呢？但是加了这个 é 看起来就是比pokemon莫名高端
    • 其实国外还有挺多pizza店叫凯撒披萨店的，但是一般叫 Le César。法语来自拉丁语，名词、形容词都有阴性、阳性之分（想起李倩讲的品牌也是有性别的），le 是阳性，la 是阴性，相当于英文 the。乐凯撒 La César 用的阴性的，但是中文翻译“乐”取的阳性的（不写这篇体验文我还没有发现）。披萨店 la pizzaria 又是阴性的，可能因为这个用 la 吧

---

用户和品牌的关系4个阶段分析

① 购买前 ：我拿什么吸引你

• 建立关联 Connection
• 为什么要买啊 Why

用户在他自己的世界里干着他自己的事儿，怎么让他和品牌产生关联呢？
乐凯撒远远就看得到的主色调：黑色和亮黄色
🐙🐶吃完pizza，站在店旁边看了下走过人的反应，几乎都会看下这个店，“咦这个店是干嘛的”。黑色和亮黄色的强烈冲击，加上pop art风格重边框线条设计，顺利完成第一步让消费者发现你。

然后消费者会问，“要不要吃pizza”，因为店铺在3s内告诉了用户这个店是干什么的：吃披萨，吃榴莲披萨，有套餐，看起来很好吃的样子。

② 购买中：告诉我买什么

• 选快点 Selection
• 快点决定 Decision
  刚走进店，就马上有人接待，10s找到桌位安顿下来，服务猿亲切地帮助把行李放好。快速变出一份菜单，同时去那餐垫的纸。

3分8秒是从2个人进店到选好吃的的用时，而且从餐前开胃小吃到饮品到正餐全部点齐了。一般选吃的有几种难度会增加用户选择决策时间：

• 不是一个人吃，商量决策
• 看不出特点，几种类型几款都差不多的菜
• 价格感觉有点不合理怀疑菜品质量和份量

乐凯撒是如何帮助用户选择和决策的：

• 分类清晰：主食、小吃、饮料、汤、甜品

• 每种4款，快点选吧。每种分类4种以下菜品，当然主打是pizza，专业做pizza的，所以在pizza的分类里进行了细分：

  • 榴莲pizza：4款榴莲pizza
  • 王牌pizza：4款
  • 其他pizza：无图，弱曝光3款个性化推荐

• 图片大，用反光材质突出重点信息实（食）物图，更好体现秀色可餐，看看图片右边的蔓越莓饮料和披萨的色泽对比，知道不同在哪儿了吧

• 主打食材sku多：要体现自己的榴莲品牌，各个地方除了气味都要大肆宣传榴莲啊！主打食材也有4个，那么问题来了，有啥区别呢，下面马上用图标比较把品鉴care的：口碑、果肉有多少、口感列出来，看了这个，哇5s就可以选了

• 实惠套餐：🐙🐶当时看了一下，眼所能及的客户都是吃套餐的。定价策略和组合让用户消费了更多。消费者在选择决策时的徘徊

  • 我是否要选一级分类
  • 二级分类选哪个
    消费者意识流：
    要不要加个小吃呢 👉 进去看下小吃有哪些 👉 哦，这个口味不是很好吃 👉 这个还好 👉 哎呀，不知道选哪个 👉 那就不选小吃了吧 （2分钟就这样过去了，天秤座需要4分钟）

  不要想了，我直接给你个套餐，还便宜很多，ABC马上选好叫我。

• 套餐也分不同价位，你要选便宜点的套餐，那么你的选择就要委屈一下了，在2种口味中选吧

NG: 选好后就该叫服务猿下单了，等了1分12秒。。。

就没有商家发现这个痛点吗？怎么最快叫服务猿过来，痛点：

• 消费者和服务猿都根本不在乎这个称呼
• 各个地方的人都在用他们的方式在叫服务猿：小姐，老板，小二，服务员，帅哥，美女，靓女，靓仔。。。这样叫，他们知道在叫他们吗？
• 用服务呼唤器的就更给了服务猿一个理由，我可以不管你了，你叫我我才理你

建议就自己的文化，给自己店的服务猿去个有趣好玩识别度高的名字，叫的同时又产生品牌传播性。（定语这么多，就是因为🐙🐶自己还没有去想出来，欢迎给idea）

③ 使用中：感觉到我的用心了吗

• 不可感知的体验
• 可以感知的体验
  这个部分用看图说话来解释

1. 口罩：所有员工带透明口罩（有个偷懒的，把口罩带到脖子上了）
2. 饮料：雪碧可乐等常规饮料的摆放

• 没有装饮料的冰箱，不占地方，用冰块代替冰箱
• 制作饮品分成两部分，里面的人装好其他材料，外面人取用雪碧可乐，准备食材的时间是不是缩短了
• 做smoothie一般很吵，但是🐙🐶坐旁边竟然没有听到冰块碾碎的噪音
• 摆在外面的饮料装箱后成为品宣
  3. VI：设计中凸显榴莲的地方
• 颜色：黑+亮黄色
• 形状：榴莲三角形

• 灯黑+亮黄色

• 餐垫黑+亮黄色，4个元素，没有认知负荷

• logo 榴莲三角形
• 不放过任何一个可以品宣的地方

• 头发绑带，黄色+三角形！
• 文化衫，黑黄，就是背面也可以认出你是服务猿！

• 地上瓷砖三角形！

• 测评指数三角形

• 当然pizza切出来也是黄色三角形！

4. 多峰值体验：消费升级体验的高端食材+每个品类埋心机

• 小吃
  • 黑色+黄色
  • 哇这个黑色的肉是什么，一问才知道是墨鱼汁。哇，第一次吃到。在法国dîner prèsque parfait 厨师pk电视节目里有用到墨鱼汁做菜；也是今年兴起来的，墨鱼汁做的冰淇淋

• 饮品
  • 羊奶+威士忌，哇，第一次吃到

• pizza
  • 牛油果+三维鱼，牛油果也可以做pizza？哇，第一次吃到

5.套餐分量足：两人吃到饱后，还剩下2块pizza，还有一些料可以过把馋瘾。套餐先上小吃，小吃一样有7块，吃了也差不多垫底了，所以12寸的pizza吃不完。在其他pizza店铺，12寸就是12寸，很小的一个pizza，两个人肯定不够，但是有小吃，让乐凯撒的12寸pizza变大了。
6. 不收茶位费，还要做慈善

④ 使用后：

• 口碑 word of mouth: 做pizza的，榴莲pizza
  • 视觉：设计上和包装上，不断重复的颜色，形状和各种广告语（2010年第一个榴莲披萨诞生，获得国际飞pizza大赛奖……）等等
  • 嗅觉：不用说了
  • 听觉：音乐+小孩声音，很吵的环境，不过又突显热闹
  • 味觉：很多第一次的峰值
  • 触觉：宣传物料和食物触感
• 工具 tool：提供给用户一些传播的工具，乐凯撒给的大多都是信息内容
• 传播意愿：满意，体验好。从own传播（自己可以打广告的地方都打广告）到earned传播（好产品赚取的免费流量）

---

缘起

品牌体验官系列练习，是学了李倩和小马宋的品牌营销课，记不住理论的🐙🐶，想用实践+刻意训练，把公司报销的1999银子的课程真正吃下去。

平均每个人一天要谈到10个品牌，在人人都是品牌体验官的时代，如果你愿意一起分享你的品牌体验，你可以：

• 在简书上分享，并投稿【品牌体验的刻意训练】专题（如果没有账号我可以帮你发布注明转载）
• 好的体验分析报告，🐙🐶会通过章鱼跨行业人脉关系，帮推荐给创始人