春节的鱼

2023-01-21  本文已影响0人  千里之行始

童年记忆中,腊月二十几时,大队会将村中池塘的鱼分给村民过春节。

小点的塘会抽干水,竭泽而渔,大的水塘就用渔网从这头拉到那头,再从那头拉到这头,几个来回,基本上水塘中的一斤以上的鱼就都捞上来了。

村里养的主要是鲢鱼,鲢鱼寓意连年有余,甚受农家喜爱。不过寻常年份,每家每户也只能分到一、二条鲢鱼,二三斤的样子。

母亲会将鲢鱼切成几段,小的只能切三段,也就是一头一尾和中间段鱼身,年夜饭时吃头或尾,中间段是肯定留着春节招待客人的

我们去亲戚家拜年,父母总是会反复告诫我们,如果不是主人将鱼拆开,千万不能去动筷。这是当时我们这一带人所共知的不成文规矩。

只有非常重要的客人或最后一批客人来时,才会去将鱼拆开让客人吃,其他时完全是摆设。

因女儿一家明天要出去旅游,提前到今天来我家拜年,顺便叫两个妹妹家也来一起吃了,我杀好了五条鲫鱼,还没轮到烧,大家都吃饱了。

如今平时大鱼大肉吃惯了,春节的胃口也是大打折扣。

在那物质匮乏的年代,上亲戚家拜年,不只鱼,鸡、鸭肉等也只能看不能吃。

抚今追昔,真是感慨不已。

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