后厨＠玫瑰花卷

漂亮吗？色香味俱全的美食看起来就好有食欲，迫不及待想吃一个。今天就让我们一起来学习玫瑰花卷的做法……

一、食材：

面粉、酵母粉、蔬菜水果（根据自己喜欢的颜色选择蔬菜水果。这里用到的有南瓜、紫薯、菠菜、火龙果）

二、步骤：

1、蔬菜水果用料理机榨汁（南瓜、紫薯需要先蒸熟之后再捣成泥状）

2、蔬菜水果汁分别和面，稍微和干一点，不然不好成型。和面的时候加适量的酵母粉。和好的面团醒一会，等到体力增加一倍即可。

3、发好的面团再次用力揉。切成小团，擀成饺子皮形状。

4、往一个方向依次重叠放，一次五六片面皮。最底下的一层放绿色，第二层从第一层的1/3或者1/2处位置开始重叠，以此类推，上面几层放其他颜色（花心颜色）。

5、把叠好的面片翻面放平，从最后一层的底端往第一层方向慢慢卷过去，用刀从中间切断，就是两朵玫瑰花。需要用手把花瓣适当处理一下形状。

6、做好的玫瑰花需要再次发泡一下，然后放到锅里的蒸架上，锅里提前放少量的水。

7、盖上锅盖，中火把水烧开转为小火，大约十分钟左右就熟了。

下面是成品图，漂亮吧！如果喜欢甜的或者麻辣味的，可以在和面的时候加入一些相应的调料哦。