美妙生活研究所今日看点美食

10款实用生活小家电推荐,轻松实现10分钟快手早餐(附快手早餐食

2017-09-25  本文已影响933人  崔泡泡爱吹泡泡

每个人的生活都是独一无二的长幅画卷,每一天每一时刻都会展开,涂抹的颜色和图案却有N种可能。

如果遇到了瓶颈,不如让自己回归本真,回归日常,比如从一顿简单美好的早餐开始,给自己做一份好吃的。

上一篇10分钟快手早餐的花样做法,收到不少好友的关注。才发现,其实对于早餐这件事情,大家都很关注,只是早上的时间太过拧巴,“人家只是想赖一会儿,谁知道就睡过头了?”“今天就算了吧,明儿在弄一份早餐?”

料理食物就像料理人生:做一顿美味,你需要知道你想吃什么,然后精心挑选,犹如你自己给自己定的小目标;

品尝美食就是品尝人生:完成美食制作的过程,绝对是一个全身心投入的过程。你的大脑可能会放空,但是你专注于制作美食的每一步,并充满期待,它的口感由你来创造,酸or甜or苦or辣?

先和大家推荐几款自己觉得超级好用的生活小家电,让早餐变得so easy。

备注:各家电品牌不做特别推荐,大家可以某宝或者强哥那自行搜索,如果有疑问,欢迎留言交流。

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1、煮蛋器

推荐指数:☆☆☆☆☆

煮蛋器真的超级实用。自家的那一款已经用了有5年多了,还没有坏。刷牙洗脸之前,把洗干净的鸡蛋放进蒸蛋器里,5分钟左右就熟啦!煮蛋器不光只有煮蛋的功能,你也可以用它来热包子、馒头,甚至是冰冻的粽子,都可以。

刷个牙,洗完脸,打理完毕的时间足够让煮蛋器完成它的早间使命哦!

2、电饭锅

推荐指数:☆☆☆☆☆

电饭锅有预约功能是首选。提前一个晚上淘好米,加上自己喜欢的各类杂粮(红薯、薏米、南瓜等),定个时间就好啦!红豆、绿豆等建议提前泡发好,要不会煮不烂。

用电饭锅做银耳羹也是不错。食材:银耳,红枣,枸杞,冰糖(银耳提前泡发4小时以上)

3、平底锅

推荐指数:☆☆☆☆☆

平价版可以考虑苏泊尔,逼格一点个人比较喜欢柳宗理。做鸡蛋饼、煎鸡蛋、印度飞饼、煎吐司、或者炒饭热菜都可以。分享一款我个人非常喜欢的美式炒蛋,低脂健康美味。

美式炒蛋做法:鸡蛋2个,牛奶2勺,黄油适量,盐少许,黑胡椒粉或者番茄酱(按照自己口味)

1、鸡蛋打散,加入牛奶和盐,充分搅打,让蛋液融入充分的空气,不知道搅打到什么时候,那就搅打100次以上吧!

2、平底锅加入黄油,加热至黄油融化,关火(如果煤气灶火不强悍就小火);

3、倒入蛋液,让鸡蛋满满温热,直到蛋液成型。火够大的话1分钟就好。注意不要让鸡蛋上色,看到鸡蛋液不流动就可以装盘了。自身的热量也可以让鸡蛋变得再熟一点。

备注:喜欢口感丰富一些的,也可以在蛋液快成型的时候加入炒好的番茄丁、洋葱丁、培根丁、芝士丁等等

4、焖烧罐

推荐指数:☆☆

懒人福音。体积小而且方便携带,可以提前将你选好的食材放进焖烧罐,然后倒入足够的热水,焖上3-4个小时就好了,比较适合粥类的食物。膳魔师比较推荐。

但是为什么只有两颗星?有这个功夫我觉得还是电饭锅更加方便,而且一锅端,煮好了全家人都可以吃啊!只要带个保温饭盒就可以啦!

5、豆浆机

推荐指数:☆☆☆☆☆

喜欢喝豆浆的建议入手一只,可以提前预约好工作时间。针对没有预约功能的,闹铃提醒一下自己,提前30分钟把豆子放入豆浆机。别告诉我你这一步也不想做,那就买预约功能的,最好带手机APP,哈哈!

6、微波炉

推荐指数:☆☆☆

微波炉热饭菜的效率比较高,也可以用来热牛奶或者牛奶燕麦片。就是加热热馒头、包子之类时间不能太久,否则就变硬嚼不动了。

不过曾经尝试过微波炉热油条,时间久一点点,油条变得脆脆的还很好吃。

7、酸奶机

推荐指数:☆☆☆☆☆

对于爱喝酸奶以及喜欢吃燕麦片的人非常推荐。只要用1包酸奶菌粉+1000ml的酸奶,8个小时就可以吃到美味啦!而且因为不含糖,所以非常健康。喜欢甜一点,可以拌入蜂蜜或者砂糖,嘎嘣嘎嘣的感觉挺好!我第一次这样吃是在蒙古,至今难忘呢!

8、烤箱

推荐指数:☆☆☆

为啥不是五颗星?如果你确定你会好好用你的烤箱,那么请购入。千万不要因为我想好好吃早餐,然后购买。仅靠设备本身是不可能提高厨艺和养成好好吃早餐的习惯。同样的道理用于面包机。

烤箱做美味,实在是太多太多,大家可以在美食平台搜索。两片烤面包夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较理想的选择。或者将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。

当然,烤箱也是可以做酸奶的哦!

配方1:酸奶菌粉1包+800-1000mL牛奶 ;配方2:用原味酸奶做引子,纯牛奶1L,原味酸奶1杯100ml左右,白砂糖70克(7%的比例),牛奶和糖加热融化,冷却至40度左右(不要超过45°,否则乳酸菌会被烫死),加入原味酸奶搅拌1=2分钟搬运,分装在布丁瓶中,

烤箱隔水法:中层考网,下面用烤盘装水,或者直接把瓶子放入装有温水的烤盘,发酵功能5-6小时,奶凝固就发酵完成。

小贴士:面包如何保存?

面包如果吃不完,一定要冰箱冷冻存储,建议提前切好小块,然后想吃的时候拿出来热就好了。180度,烤10分钟以内,大而厚的面包,烤15分钟,使面包中心充分受热。第三次加热味道可能就不会辣么好了。

9、多士炉

推荐指数:☆

个人没有买,第一因为有烤箱,第二多士炉的功能着实比较单一。但是现在有一种综合性的多士炉,大家可以参照。综合了烤吐司、煮鸡蛋和煎蛋的功能。

10、破壁机 

推荐指数:☆☆☆

一直很火的一款家用电器,综合了豆浆机、料理机、果蔬机、绞肉机等功能,但是价格也比较高。我自己有一台凯伍德,用了以后发现,破壁机若是能够自动加热是最好,这样做豆浆就可以不用再次煮沸了。第二,刀头与搅拌杯最好是可以拆卸清洗,这样也不会太浪费食材。身边的朋友比较推荐西屋。

能将食物变成美食的人,必定是热爱生活、发现美好的人。

有节奏和秩序的生活才会呈现出健康的色彩。工作再忙,也别忘了吃早餐!如果你喜欢我的文章,欢迎关注。下一期,我们一起聊一聊有哪些鸡肋的小家电。

欢迎吐槽留言,不吐不快!

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