第279篇｜美食的做法

今天早上妈妈给我做了一个三明治，还有一个辣椒炒鸡蛋。

中午妈妈准备给我做一个好吃的素菜和鱼香肉丝，还有大米饭和烤土豆。

三明治的做法，是嗯先拿两个面包片，然后把鸡蛋煎熟，再把肉切成肉丝，夹到面包片里煎熟，然后对角切开就是三明治喽。

辣椒炒鸡蛋就是青椒切成小块块，然后把鸡蛋搅好，先把鸡蛋倒入锅里炒熟，然后再盛出来，再把青椒单独炒熟，然后再把鸡蛋加进来炒熟就可以上桌啦。

中午的鱼香肉丝和这个素菜，嗯，我先说鱼香肉丝吧，鱼香肉丝就是先把鸡胸肉切丝，然后加点料酒，然后是蛋清淀粉抓匀。

然后再加点食用油搅匀，热锅凉油下锅炒。

然后调料汁儿是3勺生抽，2勺醋，1勺蚝油。

下来再往这个里面加老抽白糖淀粉，适量的水。

然后再把葱蒜豆瓣酱炒匀，然后下入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝炒熟之后，把肉丝放到里面，然后把料这一加炒熟就可以了。

素菜先把洋葱切块，然后料汁是生抽，蚝油，老抽，盐，白砂糖，鸡精，淀粉半碗清水搅匀。