看着就让人流口水的几道菜，超美味又营养，一上桌就吃光了

看着就让人流口水的几道菜，超美味，一上桌就吃光了

香辣香干肉片

看着就让人流口水的几道菜，超美味，一上桌就吃光了

食材：豆腐干（薰的豆腐片）260克，芹菜220克，里脊肉100克，豆豉1小撮，大蒜3瓣，青尖椒2个，小米辣椒3个，植物油，盐，剁椒，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精各适量；

做法：

1.把所需要的原料全部准备好洗净后切好备用；

2.里脊肉切成薄片（最好要锋利一点的切片刀），加入10ML生抽、少里淀粉，拌匀腌20分钟；

3.热锅入多一些的油约30ml，烧热，下入腌好的肉片，滑炒至变色后捞出备用；

4.锅中留底油，下入豆豉，炒香，再下入豆腐干，炒匀，加入半碗清水，盖上锅盖中火焖2分钟加入一茶匙盐炒匀；

5.加入青红椒炒匀，再加入芹菜段，大火炒匀，调入5ml生抽、5ml老抽、一勺剁椒，大火炒匀；

6.最后加入不许鸡精、白胡椒粉，炒匀即可；

香辣虾

食材：

对虾500克，麻椒适量、干辣椒适量、香葱适量、精盐适量、豆瓣酱适量、生抽适量。

做法：

1.虾去虾线，香葱和干辣椒切段备用。

2.热锅加油，凉油加麻椒，干辣椒，香葱，慢慢煸香。

3.出香味后，加入大虾，翻炒。

4.大虾微微发红后适量加入盐，生抽和豆瓣酱，继续炒制。

5.等到大虾完全变红，再炒上几下就可以出锅啦。

香辣杏鲍菇丝

1、杏鲍菇切丝。香菜去叶切段。锅内放油，烧5成热。放入辣椒丝煸炒；

2、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝。大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味，放海鲜酱油调味；

3、煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜。稍加炒匀出锅。

烤生蚝

1、把生蚝洗干净，姜.蒜蓉.姜放在加油的锅里煮一会，淋上煮好的酱；

2、200度烤20分钟，15分钟的时候，拿出来放混合好酱油.蚝油.烧烤酱～盖上锡纸哟！

3、出锅，可以开吃啦！

豆苗蘑菇汤

材料：豆苗、口蘑、金针菇、生姜

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖；

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗；

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

猪肚煲鸡

材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许，

做法：

1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净

2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了

3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟

4.捞出

5.用刀切成条状

6.鸡肉洗干净后剁成小块

7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净

8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟

9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右

10.倒入一盒牛奶再开大火煮开

11.最后加盐、鸡粉调味即可关火。