鱼

      鱼应该是我最喜欢吃的食物之一了。鱼有很多种做法。鱼肉可以用来熬汤，鱼汤是雪白雪白的，看着特别舒服，味道也是鲜美极了。鱼还可以用来做水煮鱼，放上辣椒，豆瓣酱，把鱼煮下去，不一会儿就好了，最后淋上热油。热腾腾的鱼就做好了。鱼还可以直接整条蒸，也不需要很多的佐料。

      不过无论做什么鱼，最重要的都是前期的处理。要把鱼的腥味尽量除去，吃起来才会好吃。把血洗净，放点料酒，撒点盐，放点切片的姜片和葱，腌制一会儿，就可以把鱼拿出来，洗净，点上火烧菜了。