酒小弟丨酿酒技术总工程师-罗南玉先生

2018-06-04  本文已影响0人  酒小弟
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(罗南玉先生)

      罗南玉先生是酒小弟酿酒技术总工程师,他说“交友无数、不如知己一个,阅酒无数,不及自己亲酿一杯。”

      酒是食物中的上品,诗是文章中的精华,酒与诗有着久远神秘的联系。就像一个诗人说的:“酒也芬芳,诗也芬芳;诗佐酒,酒催诗,酒酣诗狂。”人们谈诗常常议到酒,品酒往往引出诗。诗给人们神奇的精神营养,酒给人们美妙的物质享受;酒和诗都是我们人类的必需品,滋润了我们的生活,芬芳了我们的情思。


罗南玉先生接受媒体采访及弘扬白酒文化

  茅台酒是一篇世界上最壮丽的大诗,多少人品尝,多少人吟咏,它的醇香穿越广阔的时空,增进了多少情与情的交流,激发了多少人的想象和创造,温暖了多少人的伤痛和渴望。酿造茅台酒的人是世界上最了不起的诗人,他们以高梁和小麦的精魂和着纯净美好的情思,采集特殊环境中的天地灵气,酿造出了令整个世界神往倾倒的大诗,同时也酿就了他们有价值的美好人生!我们不能忘记在茅台园里默默流汗默默奉献的酿酒人,不能忘记那些为茅台酒做出卓越贡献的酿酒大师。


(酿酒工人在储备酿酒劳作


       罗南玉先生16岁开始进入茅台酒厂,从普通工人到核心技术工人,一酿就酿了十多年的飞天茅台酒。从茅台酒厂出来到自己开设酒厂。从事酿酒这个事业,似乎是一种神秘力量冥冥之中就注定了罗南玉先生的一生,又似乎是罗南玉先生在生活中潜滋暗长的人生选择。不管是注定还是选择,这个事业是适合罗南玉先生自己的。民谚说:男怕干错行,女怕嫁错郎。罗南玉先生一生中与他钟情的酿酒事业缠绵缱绻,携手前行,谱写了一首又长又美的大诗。


(罗南玉先生生活在贵州茅台的山清水秀)

  罗南玉先生从小时候便在茅台镇长大。他和父亲一起走村串寨,为一户户人家烤酒。在罗南玉先生幼小的回忆中,许多都是酒房、酒桶、拌料、蒸料,大人喝酒,小孩看酒……罗南玉先生对他的朋友说:不知为哪样,我当时对酒是那样的着迷!特别是看到逢年过节,人们喝着父亲和他酿造的酒时的欢声笑语,罗南玉先生心中那种欢乐和惬意是他自己才能享受和体验的。


(酿酒工人在酿酒劳作

        七十年代后,来自国酒茅台酿造地的罗南玉先生,兢兢业业干好工作,继承传统,秉承先贤一生只酿一壶良心好酒的理念,爱岗敬业、爱岗精业,踏踏实实酿造每一滴酒,在罗南玉先生理念里,喝茶谈生意,喝酒谈感情。从古至今酒延续着人与人之间的情感,酒成了我们生活的必需品,好酒更是升华自己和朋友之间情谊的纽带。


(酿酒工人在酿酒劳作

        所谓好酒,每个人定义不一样,一杯好酒讲究环境、讲究原料、讲究工艺、讲究勾调环环相扣,一个环节出错,味道就不一样了。而这些必需要经过多年经验才能做得出来,酒小弟所经销的酱香系列白酒,是罗南玉先生秉承久居茅台镇精良的酿酒工艺及文化之精髓,心怀匠人之心“一生只为酿一壶好酒”的古法传统酿造工艺制作。做良心人,酿良心酒。我们的宗旨是:让普通大众老百姓都能喝上真正的茅台镇酱香白酒。


(罗南玉先生精酿白酒)

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