谈“吃席”

2018-09-16  本文已影响0人  小虎一只
谈“吃席”

周末和哥哥回家,接嫂子来郑州。恰逢中秋将至,亲家前来探望嫂子。于是,少长咸集,便避免不了中午大家一起到饭店吃一顿。

想来想去就把类似的宴席称作“吃席”罢了。在我看来,“吃席”有两种:一为佳节之际的宴席;二为大喜之日的宴席。

既然是宴席,吃起来必然是高高兴兴,极其愉悦的,可越来越发现自己不喜欢这种宴席。

佳节之宴。向来都是鸡鸭鱼肉,牛羊龙虾,油腻至极。本来平日里若以其中任一来勾起食欲,必定是馋得不行。可真的全都摆在面前,真的是无从下口。最后每道菜各尝其味,嘴里酸甜苦辣咸,怕是舌头也被搞晕了,终是鲜也不鲜了,不得其味,反而在自己的腹中给鸡鸭鱼牛羊举行了一场盛大的葬礼,节哀顺变。想来倒实在不如两个烧饼,一个炒菜,一碗粥吃得畅快淋漓。

大喜之宴。大喜之言当属婚宴最让人印象深刻了。无论是自家人还是街坊邻居,但凡是婚庆之日的宴席,都是吊足了胃口才能进入腹中。印象特别深一次,那时正在高三虽千万人吾往矣的拼刺刀阶段,恰逢周末回家休息一天,街坊邻居之子大婚之日。时至饭点,而饭却不至。只因新娘子未到,待到新娘来了,又是结婚典礼。真正吃得上饭的时候已经下午两三点了。全是街坊邻居,众人环桌而坐。认不认识都不重要,大家都是随了一份最低额的份子钱来吃饭的,于是连家带口,定要把份子钱给吃回来。恰巧那上菜的节奏也是感人。十几分钟上来一个菜放在中间,所有人拿起筷子就是一阵刀光剑影,杀敌于顷刻之间,片甲不留。吃完了,也就放下筷子坐等下一个敌人抵达战场。场面十分血腥,实不忍观战,遂起身离去。

不如粗茶淡饭,吃得舒服自在,极其畅快。

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