敬一杯月光下的酒丨将时间煮成味道
文/亦安姑娘
中秋
如若有一壶酒，那就一杯敬朝阳，一杯敬月光；一杯敬故乡，一杯敬远方。
01
家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。中秋还未来临，却已早早准备回家。家始终让我们牵挂的原因我想是在于它有着独特的味道，一种经过了岁月积累沉淀了的时间的味道。
下车，回家。刚踏上这片土地熟悉感便扑面而来，不得不说，只有这块土地才给我一种释然的感觉，无论是那略带泥土气味的小雨，还是那略带炊烟的风，都是我记忆深处故乡的味道。
故乡，一个简单的南方小村，这个村庄不落后也不先进，但让人羡慕的是它依山傍水，纯天然。飘渺得像一缕烟，偶尔能看见它的青色，偶尔能闻到它散发出来的淳朴的气息。
小村
02
今年中秋恰逢国庆，早早买好了车票，带着一颗心踏上归来的火车，除去舟车劳顿，一路上还是因为回家而感到兴奋与激动。目光不曾停留在沿途的风景上，而是向着南方小村的方向望去，脖子长长的伸着，好像再伸长一点就能看见小村。
火车停靠在并不熟悉的小城，再从小城出发，乘坐大巴车辗转几处，历时近两个小时，大巴还在不停地向前，向前，沿途的风景越来越熟悉，就连那片云都觉得似曾相识。
终是回来了。
奶奶像往常那样在村口等候，一见到我，她满是皱纹的脸便露出了笑容，两人一问一答、一前一后向家中走去。
03
回到家，放下行李，小村还是我的那个小村，老友听闻我回来了，像小时候那样急匆匆跑来家中找我。
檐下等旧友，相逢不必说透，再添些胡话佐酒。半年未见，虽然期间多次回家，却因各自繁事缠身终究不能见面叙旧，而好朋友就是虽然许久不见，相逢却不曾有隔阂，仿佛分别只是在昨天。
其实，友情也好，爱情也好，久而久之都会转化为亲情。对于老友，我们从小一起长大，一起从总角晏晏到豆蔻年华，就像另一个自己，所以这些人应该就是我深深留恋故乡的缘故吧。
老友
04
小村的中秋跟其他地方大相径庭，不做月饼，也不酿桂花酒，而是包鸭肉馅儿的粽子。
故乡地处湖南最南端，由于适宜的气候和地理环境，临武鸭成为故乡的代名词。临武鸭系中国八大名鸭之一，尤其到了秋季，临武鸭肥美多汁，是中秋必不可少的佳肴，也是中秋包粽子缺一不可的馅料。
将鸭肉剔除骨头，切成小块，撒上酱料腌制，与今年秋天收割的糯米一起包进粽叶里，再用棕榈叶子将粽子包扎起来，最后放入大锅中用柴火煮几个小时。中秋的故乡哟，到处飘着粽子味儿的炊烟。
鸭肉粽
除去粽子，血鸭是小村中秋佳节团圆的餐桌上必不可少的美食，鸭肉润肺滋补，所以在干燥的秋天炖上一锅鸭肉，一家人大快朵颐最为快活。
将鸭褪毛洗净，剁成小块，剔除内脏，倒入锅中爆炒，放入辣椒生姜，有时也放上一些橘皮，待鸭肉半熟时将搅拌好的鸭血淋在鸭肉上，最后盖上锅盖听着锅内“咕嘟咕嘟”的热闹声。
血鸭
上菜，吃饭。这是巨变的中国，人和食物，比任何时候都走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。这味道不仅仅是味蕾上的享受，更多的是在外游子乡愁的慰藉。
中秋过完，背上行囊离开故乡，下次归来，小村已是银装素裹，从此故乡只有冬夏，再无春秋，而那份时间煮成的味道却是我离家的最好的行李。
时间煮成味道
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