怀念我们的青春30(蜜汁烤大排)

怀念我们的青春30(蜜汁烤大排)

在北京工作后，第一个月工资拿到八百元，花了一半给母亲买了化妆品，感激对她的养育之恩，剩下的钱交了房租，添置了一些必要的生活必须品，就所剩无几了，后面的日子过得紧巴巴的。

第二个月的工资，有点闲钱了，想犒劳一下自己，和好友老王商量后，决定去吃蜜汁烤大排。店铺名字早忘记了，但在当时却是北京老百姓消费的起的一个连锁快餐，比麦当劳和肯德基要高档些，略低于必胜客。

我们两个刚毕业的穷学生，是被它洋气的招牌吸引，站在店面外。然后看到了透明的操作间，里面的烤架上，挂着已经烤成金黄色猪大排，清亮的油滴落在炽热的烤盘上，化作一缕缕白烟旋转着被吸入排风设备，扑鼻的肉香刺激的我们直咽口水。

直到我们能凑够能点两份的一百元闲钱，我们才鼓起勇气走进店里。

两份大排端上桌子的时候，还配置了刀叉，装模作样的学着旁边的人，脖子系上雪白松软的餐巾纸，用刀叉开始切肉，十分的不习惯，急着吃到嘴里，我们相视一笑，不装了，上手，拆开大排，吃上一大口，烤的微酥金色的表皮，酸甜带有蜂蜜的清香，盐味正好的中间部分肥嫩多汁、入口即化。

我们一改往日狼吞虎咽的吃相，慢慢品味，这回不是装，而是不舍得吃的太快。没吃完一块，手指上的酱汁我们也都仔细吸允干净，那天晚上回到出租房，我们发现手指的肤色和手背都明显有了不同。

可惜的是多年以后，这个牌子消失了，世事无常啊!