中药如豆浆，营养又保健！手把手教你做一杯黄豆黄芪大米豆浆！

豆浆是中国人最好的早餐选择，不但营养丰富，而且方便快捷，适宜人群多。一般我们所喝的豆浆大多以黄豆为原料，其实我们还可以加入五谷、蔬菜或药食同源等其他食材来制作豆浆，其营养效果各有特色。今天给大家介绍黄豆黄芪大米豆浆的营养功效及制作方法。

黄豆黄芪大米豆浆

【功效】改善气虚、气血不足

【材料】黄豆60克，黄芪25克，大米20克，蜂蜜10克。

【做法】

1、黄豆用清水浸泡10-12小时，洗净；大米淘洗干净；黄芪煎汁备用。

2、把黄豆、大米一同倒入全自动豆浆机中，淋入黄芪煎汁，再加适量水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后凉至温热，加蜂蜜调后饮用即可。

【养生功效解析】黄芪，能“益气固表”，凡中医认为“气虚”、“气血不足”的情况，都可以用黄芪；大米，能益气、通血脉、补脾、养阴；二者结合改善气虚、气血不足。

【料理小帮手】黄芪煎汁的方法：黄芪放进沙锅中，加300毫升清水浸泡30分钟，上火烧开，转小火煎30分钟，去渣取汁即可。

【特别提醒】感冒发热，胸腹满闷感者不宜用黄芪。

【编者按语】

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