初食探索山东泰安，小城虽小，美过初恋
每一座城市都有它的魅力，或是粗犷，或是婉约。
每一座城市都有它的残缺，或是干燥，或是潮湿。
每一座城市都在用力呼吸，我们又有什么理由，不去体验这座城里的千万种精彩？
初食穿梭城市，发现美丽的城中故事。我一直坚信泰安就是这样一座充满诗意、如画、和气的城市。或许你对它太过熟悉，而没能仔细看过泰安的每一天：或街边、或楼顶；从清晨日暮到午时骤雨，停留听了留在它的黄昏...仅仅这一篇文章，请你学会恋上它。
一张车票，相遇泰安
无论是你来自哪里，一张车票让我们踏上山东泰安。
泰安，是山东省下辖的一个地级市，泰山的所在地。寓意"国泰民安"，是一座著名的文化旅游城市，境内的泰山是国家重点风景名胜区，海拔1532.7米，有"五岳之首"、"天下第一山"的美誉，是世界自然文化遗产。
一段传承，心系两个家
抓拍泰安天的变化，留恋在街边小巷里的民俗传说。
1. 泰祈山
祈福进香千年传，泰山平安一脉长。
过去泰山祈福进香的香客们来泰后住在大关街、通天街、北关街等香客店内。如今，来泰旅客都住进了大宾馆、大饭店。
泰山自古不仅受到帝王和文人墨客的顶礼膜拜，而且成为黎民百姓朝拜的圣山。特别是每年农历的三月十五，民间传说是泰山老母（碧霞元君）的寿辰，来自四面八方的虔诚香客，不怕旅途劳顿，及早赶到这里为泰山老母进香祈祷。
2. 碧霞元君
道家认为，碧霞元君是东岳大帝黄飞虎的女儿，但没有一点根据，只是凭空猜想，纯属子虚乌有。因为没有一个善男信女称她是黄奶奶。
《太平御览》卷二六八引西晋张华《博物志》，有东海泰山神女记载，可知她的传说渊源已久。
清朝文学家顾炎武，对此也有过探讨。只不过是袭故蹈常罢了，没有深入当地作调查研究。
另据《蒿山闲话》记载：汉时仁圣帝前，有一对石琢金童玉女。到五代，殿圯像仆，童泐尽女沦于池内。宋真宗东封还次御帐，盥洗池中时，忽见一石女浮出水面。捞出洗之，乃是天仙玉女。旋命有司在泰山顶建“昭应祠”供奉之。号曰圣帝之女，封她为“碧霞元君”（民间称其泰山奶奶或泰山老母）。
3. 二月二龙抬头
泰安人这一天剃头，以期许鸿运当头的吉祥预兆；打囤，又称“打灰囤”、“围仓”，就是用草木灰在场院和庭院里撒成若干仓廪状的图案；家家户户炒“燎豆”——也叫做“蝎子爪”，炸油糕；用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。
4. 泰山木偶戏
泰山木偶戏以极具感染力的舞台表现力和颇具创意的舞台想象。
一种精髓，吸收着饮食文化
泰安作为古城，吸收了历朝历代饮食文化精粹。
葛石一级圆红大枣。用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁、产后体虚、对女性朋友补血养颜很有功效。
泰山板栗又名明栗，日本称"泰山甘栗"。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。
泰山核桃 又名胡桃，有上千年的栽培历史，以"鸡爪绵"核桃为优。泰山核桃适应性强，果型椭圆，表面光滑，个头较小，皮薄肉厚，出仁率在40%以上。
河岔口咸鸭蛋是山东汶阳镇河岔口村的汉族传统名菜，蛋黄呈橘红色，沙瓤溢油，咸香可口。明永乐二年，河岔口鸭蛋即在皇宫注册立户:"岁贡鸭蛋二百个，赏金钱一串。"一直延续到光绪三十四年。
四大名药（何首乌、紫草、黄精、四叶参）
泰山三美
用泰山白菜、豆腐、水烹制的汤称为泰山三美汤，豆腐白、菜叶绿、汤味浓，使得泰山三美是一道集美味、营养于一身的菜肴。
我们终将在岁月的流逝中渐渐老去，身在泰安的时光终会成为生命中一种宝贵的收藏。
彼时青春正年少
莫负泰安好时光
