我吃过的野菜（四）小蒜

我吃过的野菜（四）小蒜

俗话说，“三月小蒜，香死老汉”。

记忆中，第一次挖小蒜，大概是八、九岁的时候，跟着两个姐姐跑去距离我们村子十几里地的后地村的大枣林里去挖。

后地村离黄河滩近，他们那儿的土地全是沙土地。几百亩的大枣林，一眼望不到边。枣树下松软的的沙土地上，密密麻麻全是小蒜。虽说是野生的，却像人工种植似的齐整、旺盛。这是因为小蒜顽强的生命力，繁殖力强，又耐旱。

当时，附近村子的好多人都去那儿挖小蒜。

过去，不实行计划生育，每家里都有四、五个，五、六个孩子。那时候，又不兴打工，一大家子人，就靠着那几亩地，种些传统的庄稼，土里创食，日子能好到哪里去？生活自然拮据。

那些应时的野菜，也自然成了人们餐桌上的最爱。

姐妹几个，从十几里外的大枣林里，一人背上几斤小蒜，回到家倒在一起，竟然一大堆呢。

奶奶和娘看着这些小蒜可高兴了，忙把这些小蒜择洗干净了，好给我们做好吃的。

先拿一大半腌咸菜，这样可以吃好长时间。剩下的就拿来炒着吃，或是包饺子。

小蒜馅的饺子，尤其好吃。说不出来的香，反正就是好吃。

我吃过的野菜（四）小蒜

人，有时不敢细想，想仔细了，把自己都吓一大跳。

现在我一想，距离小时候在母亲家吃小蒜饺子，就真的是已经过去了三十多年。三十多年的时光，匆匆而逝，从少年到中年。物是人非事事休，欲语泪先流……

但我们身上还有着自己的责任，无论如何，我们要微笑着前行。

生命往往就是这样，柳暗花明又一村。一些曾经的、熟悉的味道，在你快要忘记的时候，却又在某个时间、某个地点，忽然唤醒你的味蕾。随之唤醒的，还有你遥远的记忆，和记忆里的人。

很幸运，今年春天，去住在土原上的表哥家做客。偶然在表哥家地头的一块地里，发现了好多的小蒜。

那一刻，欣喜若狂。忙不迭地挖了一小袋子回来。腌着吃、和鸡蛋炒着吃、当然少不了包饺子吃。

吃得香喷喷的，心满意足！那叫一个惬意！

后来隔了一段时间我又去挖的时候，却发现那些小蒜已经长苔了，老了，不能吃了。得等到明年春天了。

那就等到明年春天吧！风筝满天飞，小蒜再相会。咀嚼儿时味，光阴如流水……

我吃过的野菜（四）小蒜