威士忌笔记 DEVERON Aged 12 Years

DEVERON Aged 12 Years （德弗伦12年，苏格兰高地，单一麦芽）

在玻璃杯里，颜色是浅的，看上去像正午白茫茫阳光下一束温柔的河。

闻起来，凌厉的酒精味穿入鼻腔，拂过面庞，行将跨入腐烂深渊的青苹果的香气，要等刺激之后才缓缓地意识到。

入口，明白雅致的浅金颜色是埋伏，酒的气息是勇猛的骑士，在上颚滚滚前行，带着很大的劲道在舌头上冲撞，苦意从舌根泛上来。流动着干燥的意味。

骑士走后，舌头有些麻，还有一些麻附着在唇上。苦渐渐向甜进化，最终是要让甜的气息在口腔中间漂浮。

加冰之后，酒变得柔和而具有舒适的人情味。似乎是凉意刺杀了骑士，又或凉意是情人对骑士进行了一场阴柔的驯服。

一丝木桶的味道与淡淡的不知名的花香，久久不散。

Note：苏格兰最东北部的MacDuff酒厂出品，DEVERON是2015年才出品的单一麦芽新品，故而有非常现代而时髦的酒瓶与酒标设计。MacDuff酒厂本身也很年轻，于1960年设立。DEVERON是苏格兰Aberdeenshire旁的河流名称。

  【自我感觉：四星（满分五星）】