宝宝辅食之西兰花虾泥卷-10月龄上

2017-08-24  本文已影响0人  摧枯拉朽wen

食材,鲜虾50克,西兰花30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个,淀粉少许(温馨提示:适合对文中食材[NO]不过敏的宝宝)

鲜虾去头去尾去皮,然后挑出虾线

将干净的鲜虾切成小段、用搅拌机搅拌成虾泥,装碗备用(为了去除虾的腥味在虾泥中放两片柠檬腌制一下,可以去除腥味)

水烧开放入西兰花焯1分钟,捞出切碎,装碗备用

将胡萝卜用擦丝板擦成细丝,然后进一步切碎备用

将已经备好的食材放入碗中搅拌均匀备用

将鸡蛋打散,加入少许水和淀粉混合搅拌均匀

平底锅烧热后刷一点底油,倒入蛋液晃动平底锅,待蛋饼煎熟取出备用

将馅料在蛋饼上涂抹均匀,卷起蛋饼,然后上锅蒸约15分钟左右

蛋卷蒸熟后,取出切成小段盛出即可

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