《人生一串》老地方

走夜路最怕遇到烧烤店，就像有人安排好，这种考验意志力的诱惑。第一次必有一番天人交战，吃的纠结下不为例。

青春岁月已老，而我们还在烧烤。

哈尔滨，老太太，干疯了干成精了。作为哈尔滨人，确实知道老太太是很出名的，出名到可以说是无人不知，无人不晓。

从顾客上帝变成粉丝小弟，很多人就吃这口串吃了二十年。

最特别的是肥翅。可以说给老太太插上起飞的翅膀。

中华巴洛克是道外的面子，特色店就是里子。道外我其实没去过几次，但是如果再去，希望能去坐坐。

生烤鸡蛋，生串鸡蛋。这种特别的东西，我也是很想试试。

扬州

在中学门口十三年。让我想起我从前上学时爱买东西的那些小店，很多年之后回老家路过那，还想进去看看，只是大多数早已经物是人非了吧。

因为学生想吃肥的，所以有了肥大串。看起来肥肉更多的串，烤出来会更香吧。

有个哥们儿说，他小时候爱吃，他儿子现在也爱吃。说这是回忆遗传。我想，是情感继承也没错。

老板回忆从前一块钱两串，有两个学生吃了80多块钱。那是多少肉？那得多好吃！

最让人感动的，是他居然过了多少年还记得曾经熟悉学生的名字，就连外号，都还记得。

福州货车街头摆摊。走鬼。才知道有这么个词，专门形容沿街摆摊的小贩。

他们一家人带着对讲机，穿着统一的制服，说着不靠谱的玉皇大帝的故事，告诉大家阿龙烧烤，全球信赖。老板是可爱的，也是极致追求品质的。

吃了买来好吃的烤肠，就自己努力做烤肠。

这种极致和可爱，在对待顾客上，也体现的淋漓尽致。不输香格里拉的星级服务，定制的纸巾及时填满，牙签牙线随意挑选。

走鬼的形式，决定了他们没有固定的出摊地点。但是他也把社群经济做到了极致，只要在朋友圈发个出摊地址，微信里四千熟客马上纷纷而至。

广州风筒辉。

打烊之后的食府不离开的顾客，是在等一场夜间的美好时刻。

看起来就很佛系的野生大厨。自己研发了烧腊烧烤。更适合广州人吃的口味。

风筒辉的名头就是因为吹风机，善用吹风机控制火候。基本上食材都可以大火，外焦里嫩。

接待私伙局，一个人就像一支队伍，哪怕面对二三十人的食客，也根本不会让人等太久。

喝了太多酒，经历了太多的放浪形骸，胃出血之后的浪子回头。大概这就是岁月。

天南地北的烧烤老炮，守护着只要欢乐的一串，加热着拼命活着的人生。这里有嬉笑怒骂，柴米油盐，人间戏梦，滚滚红尘。

招待不周，但是交情不浅，有缘来年再见。