挖野菜

春暖花开的时候，冰雪悄然褪去，大地上在阳光的照耀之下，土地变得温暖，温床一般的大地，迅速把种子和根苗催生出来，地上马上长出了绿色的小苗和野草，土地上生长出了很多的菜，我们称之为野菜，他们以顽强的生命力冲出来，钻出了土地。

在这大地当中展现自己的身姿，在风中展现自己的舞姿，在人们的心中展现自己的意境，它们点缀了春天的田野，点缀了大地的色彩，点缀了春天的一幅风景画。

以前在农村的时候，我们就会拎起柳枝编的小筐，拿起一把小镰刀，踏着春风走在田野里，去寻找我们需要的野菜。

从前我们挖野菜，都是自己吃的，这个时候正是青黄不接的时候，家里只剩下了白菜和土豆，只能是上顿白菜，下顿土豆，再下顿就是白菜炖土豆，总是这两样菜来回的变换无穷，吃的也有些腻了，这个时候知道地里的野菜已经生长出来了，我们就一起到野地里去挖野菜，回来蘸酱吃。

野菜丰富了我们菜篮子，让我们在主食之外有一个另以外的选择，又没有花钱，这是用一些力气就能换来一顿美食，所以我们去挖野菜的时候，心情非常好，走在田野的风里，到处去找野菜，飞快的脚步非常有力量，目光追寻着，哪里有野菜？我们就到哪里去挖？

挖好之后回到家里，把野菜泡在水里，洗得干干净净，用一个小盆放到桌子上，那就已经不是菜，那是我们心中的一朵花，看着就有食欲，看着就流口水，看着家人们吃就很幸福。

人们对野菜的感情的确很深厚，特别是我们四十，五十，六十岁的人，曾经吃过那么多的苦，这野菜一直一往情深，野菜不是从早市上买来的，但是应该从地里自己挖来的，饿着肚子上桌，什么东西都是美味，只要能填饱肚子的，都是美味。

现在人们的生活好了，吃够了大鱼大肉的人们，想调换一下胃口，于是很多人想到了野菜，想到了当年曾经吃过的填饱自己肚子的野菜，于是在这个衣食无忧的年代，人们仍然还想去野地挖些野菜。

大概是前两年吧！也是这个春天的时候，我们遇到棋盘山的世博园去玩，看到有几位老大妈，在那山里挖野菜，这些老大妈经常来，在大山里去找野菜，我看他们的成果，他们每个人拿了个塑料袋，里面装了几十颗野菜，挖寻得都不多，满打满算，值不了几块钱，但是他们却乐此不疲，但是进世博园每个人都要拿出50块钱的门票费。

我问他们为什么这么做？他们高‘兴地说，为了锻炼身体，为了有一个好心情，为健康。在这些老大妈的心里头，他们自己追求的那些东西都比金钱重要。