年味儿:特色糍粑和你过大年

文/柳姑娘

糍粑是我们这儿过年必备年货

今天是和妈妈做特色糍粑的一天，为什么说是特色糍粑呢？因为做之前我以为每个地方都有，结果我问了一下身边的人，好像他们的家乡都没有，就只有我们这边有。

可能是少数民族特色吧，所以我称之为特色糍粑

原料:大米，糯米，和某两个不知名的草药（太不知名了，以至于我连图片都搜不出来）

Step1:

采摘草药1，切碎，以备用；采集草药2，捣碎，浸泡，需要汁儿的甘甜，一条后用纱布过滤掉渣，留下浸泡的汁儿

草药1 草药2

草药2可能是甜菜根？

滤水ing

Step 2:

大米浸泡，一条后滤水，然后打成粉状，接着和以上草药1和草药2搅拌混合在一起

和面

Step 3:

然后就不断的搅拌，揉团，使其均匀，如果觉得不太均匀，可以用棒槌打一下，以使其更加均匀

整个面粉或者差不多之后可以开始揉团，然后拿树叶（不知道叫什么叶）开始包在一起

成团 某树叶

放整齐，准备上锅蒸

包完啦

Step 4:

准备一口大锅，开始蒸

上锅 熟前拍一张

Step 5:

等蒸汽冒了两轮，差不多就可以熟了

熟啦

叶子都变色啦

吃了一个

在晚上拍的，虽然它不太好看，但是确实挺好吃

今天我和妈妈以及弟弟在做这个的时候，不亦乐乎，并且也及时的把一些成品分享给我的朋友们。

希望你们也有年味儿

明天开始做米豆腐

呀~忙忙碌碌的年才是年呐

然后突然的某一瞬间，我就在想啊，虽然我是农民的孩子，但还好却从来都没有因为自己的出身而自卑，并且深深的热爱着这生活

为什么我的眼里常含泪水？

因为我对这土地爱的深沉