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味道

2022-09-21  本文已影响0人  锦绣绣

上午出去办事,在返回市区时,准备经过员峰桥附近看看以前的食街上,还有什么风味菜馆。

由于疫情反复的影响,很多事物都在无声无息的变化,市区内很多曾经繁华的街道上,很多门店不是关闭店铺,就是张贴着转让海报。

抬头阳光明媚,抬眼云淡风轻,可是身边匆匆而过的身影与车流,都有着一种奔波劳碌的使命。

别的不说,就是那些饮早茶的茶楼也少了几间,就是广东人雷打不动的饮茶习惯也稀疏平常了许多,不是抱怨味道不如以前,就是挑剔茶楼的服务不够尽职。

其实,很多饮食行业为了发展进步,都在不断的开发新产品,甚至会融进新的口味。也或者是不同的粤菜师傅不同的手艺,也或者是服务人员的不断更换生熟手的问题……

无论怎么样,三两天的还是要进去茶楼坐坐。讲真,出外饮茶就是喜欢那种氛围,若吃到满意的味道就会多去几次,若找到久违的舌尖上的记忆,就如同收获一次惊喜。一切的一切,是一种美好的感觉,也是一种生活里的生动时光。

今天,刚好路过一间叫“小榄公”的中餐馆,想起多年前去小榄镇吃过几次,是纯正的粤菜风味,比市区的装修豪华的粤菜馆强多了。

友人说,这间小榄公是与小榄那间同一个老板的餐馆,开了很多年,口碑一直不错。虽然已经行驶过去了,立刻掉头,午餐就是这里了。

一楼人员寥寥,二楼才是大厅,走过静悄悄的半圆步梯,经过几间厅房的过道,一扇门打开,视野开阔,人员熙攘,靠窗的位置已经坐满了人,在服务人员的带领下在一个位置上做了下来。

一切都是熟悉的味道。总是喜欢先把茶具洗过,再把茶叶泡好,再慢慢寻找想吃的点心。如此,仿佛心性也会随着茶叶慢慢沉淀,生出一缕满足踏实的感觉。

或许,这是生活气息;或许,这是熟悉的味道。

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