精致美食吃喝的讲究

印度老奶奶也开挂,用100个鸡蛋煎一个超大鸡蛋饼

2016-12-24  本文已影响62人  小食匠

印度是个开挂的民族,不管是现实中还是在电影里,各种夸张的事迹给大家留下了开挂的印象,不管是大人还是小孩,甚至连印度老奶奶也不例外。

印度有一个老奶奶,在野外搭灶台,煎一个用了100个鸡蛋的鸡蛋饼。

灶台很简单,两块石头支撑起一口锅,说是一口锅,其实就是一块大铁板。在灶台旁边,就是那100个鸡蛋。

灶台搭好以后,就要开始准备鸡蛋了,将100个鸡蛋打进这个大缸碗里面,100个鸡蛋,足足装了两大碗。

然后就是把鸡蛋打散,100个鸡蛋还是很费劲的哦。

知道印度人做食物的三样法宝吗?洋葱、辣椒、咖喱。

先将切碎的洋葱撒进蛋液里面。

然后是辣椒粉,不得不说,印度人制作食物还真是特别。

最后撒进去的着白色东西是什么?应该不是咖喱吧。可能是盐或者是白砂糖。

鸡蛋液调好了,接下就要开始煎鸡蛋饼了,先在铁板上面撒上一些油。看铁板的成色,应该是做过很多次食物了吧。

油热好以后,把鸡蛋液倒在铁板上,现在看起来有点让人不适,主要是鸡蛋液里面加了洋葱、辣椒粉,看起来有点恶心。

这么多鸡蛋液全部倒在铁板上,感觉会有不少的蛋液流到铁板外面去吧,这个锅还是没选择好。

然后再往鸡蛋饼上面撒上香菜叶(印度人也吃香菜吗),现在看起来还有那么回事,感觉有食欲了。

然后将鸡蛋饼卷起来。

印度人吃饭大部分都是席地而坐,鸡蛋饼就放在芭蕉叶上面,然后几个人就围坐着吃。

怎么样?虽然其中有些过程不太“精致”,但是最后做出来的鸡蛋饼看着还是有食欲的,就是不知道味道怎么样。

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