早饭训练课堂-以始为终进行刻意训练

早饭训练课堂-2016-11-15

早餐内容

1.红薯稀饭
2.炒土豆丝
3.咸鸭蛋1 小馒头1 肉包子1 花生若干
4.培根煎蛋三明治1

制作过程：

6.40开始做早饭，熬药，烧水，熬稀饭，用电饭锅馏馒头，这些轻车熟路，没觉得用多少时间，前天刚买的土豆，今天早晨可以做一个土豆丝。孩子吵吵几天要吃培根鸡蛋三明治，今天早晨要做一个。一切安排妥当，按部就班炒菜，热平底锅，准备煎蛋。此时没有看表，感觉时间还早，只是抓紧时间往前赶。
菜快炒熟时，看到女儿已经坐在餐桌前了，直觉反应今天要比往常早很多，想起来原来是她妈妈今天早晨有事要早走，我松了一口气，今天可以早点吃完饭送往学校了，耶！
但最终的结果是，女儿在餐桌前做了一会儿，我的饭、菜、三明治居然还没有就绪，这让我有些受挫。7:20分，饭菜上桌开始吃，看着细嚼慢咽的女儿，心中暗自着急，我按下浮躁的心，做好出门的准备，开始做坐那里吃饭，看着女儿吃饭的速度，恨不得我替她吃。最后7:45开始穿衣出门，7:50左右到校，进班时，已经开始早读，还好办理有个五六个孩子，不算太晚，给女儿打个招呼，完成早晨的战斗。

总结

严格来说今天早晨是失败了，因为女儿做好吃饭的准备比以前提前了10-15分钟，而最终出门时间却和以往相比仅仅提前了3-6分钟，在家的时间太长了，吃饭的节奏太慢。回想整个过程，体会到几点：

• 现在孩子的吃饭慢，是以往的言传身教带来的，没有快速吃完饭的意识，吃着玩着
• 做的饭菜女儿有些不喜欢，除了三明治很期待外，做的稀饭和菜不想吃，兴致不高。这对我提出更多的要求。
• 早晨做饭没有严格的时间进度，如果想要实现7:30开始准备出门，那就要7:10做好饭放在那里等着，提升自己的做饭效率是关键
• 做饭慢的原因是没有打提前量，没有提前做好准备，这点在于自己，虽然知道提前准备比价好，但实际生活中做的不是很好。
• 做饭水平有待提高，准备的食材有些对付的嫌疑，懒省事，没有做出有口味的饭菜，需要更多的改进，为了达成目标，就需要投入自己更多的精力。
  从以终为始的角度看待做早饭的事情，我应该设定7:30分吃完饭出门为标准，倒排所有事项，做好相关人员的沟通，以及做好各类食材的准备以及精力的准备，为整个家庭提供稳定的早饭供应，养孩子养成有节奏的生活习惯，这是我所追求的目的，吃饭除了满足我们能量的需求，还给我们提供了生活习惯养成的场景，一定要抓住这个机会来为孩子营造良好的生活习惯。