煮汤圆

端午节，我在超市买了一袋大黄米黑芝麻汤圆。

每次老公都不肯吃，我一个人吃，煮的数量太少，嫌麻烦。就这样拖到了临近保质期。

今天他主动提出来煮掉，每人四个。

众所周知，速冻汤圆放久了，虽然能煮熟，但口感不容易软糯。

我这样煮速冻汤圆:  汤圆70度温水时入锅(水开后加少量生水)。因为开水容易开裂，冷水容易粘锅。

汤圆下入锅里后，用勺子顺时针轻推。水沸腾后，加少许冷水后盖锅煮，反复3次，保持水微开状态，这样汤圆不会上窜下跳，直到汤圆全部浮起来后，关火，用勺子捞出。

某音上看见有人这样煮: 开水下锅，顺着一个方向推动汤圆，盖盖子煮2次，开盖子煮2次，每次开锅时加一小碗水，火的开度保持不变。

也有人这么煮: 冰冻汤圆迅速过一下凉水，把汤圆下进温水锅中，用勺子推动，水开后点水，反复三次后出锅。(如同煮饺子)

亲，你是怎么煮汤圆的？