香菇蒸蛋，一口一个，鲜。

食材

鲜香菇、鹌鹑蛋、洋葱、青红辣椒、食用油、生抽。

步骤

1、香菇洗净去蒂，摆盘，每一个香菇打入一个鹌鹑蛋，放锅中蒸五分钟。

2、酱料调配

洋葱碎、青红辣椒切碎，加入生抽、食用油搅拌。

3、调好的酱料淋到香菇上，再蒸5分钟即可。